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[话题] 蛋 扣

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发表于 2024-2-3 10:10:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
    蒸过芙蓉蛋,吃过蛋饺,生平却是第一次见识蛋扣!儿子指着那东东说一一这就是那蛋扣。 DSC07600.JPG DSC07599.JPG DSC07601.JPG 蛋扣当然有蛋,蛋肉相连,十分精致。卖蛋扣的老人告诉,大圩朝田海洋圩都有卖,也是他做的。 DSC07603.JPG 有的人家做酒席喜欢上蛋扣,或扣碗,或切来烫火锅,皆可。爽而不腻,老少咸宜。 DSC07614.JPG 过年涨了点价,平素日子一斤20,现在25。

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发表于 2024-2-4 09:54:35 | 显示全部楼层
有幸吃过一次,很好吃,请问在哪有卖

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发表于 2024-2-4 11:06:31 | 显示全部楼层
估计一块肉要3个蛋才能裹那么厚

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发表于 2024-2-5 11:00:56 | 显示全部楼层
这个没吃过

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 楼主| 发表于 2024-2-5 11:02:46 | 显示全部楼层
glgltmqtmq 发表于 2024-2-4 09:54
有幸吃过一次,很好吃,请问在哪有卖

大圩圩上。

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发表于 2024-2-6 15:13:17 | 显示全部楼层

下圩克看下,买点烫炉子。

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发表于 2024-2-6 16:43:04 | 显示全部楼层

感谢

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发表于 2024-2-6 21:53:00 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
今天炸的

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发表于 2024-2-7 14:27:37 | 显示全部楼层
大圩那边村子办酒必须要有蛋扣

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发表于 2024-2-8 11:13:00 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
新鲜货,我也试做。
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