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[秀厨艺] 蒸出来的凉菜,名字非常好听叫凤凰卷

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发表于 2024-4-3 10:47:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
这个也是我在网上学的,学名好像叫凤凰卷的凉菜,也是蒸出来放凉,非常容易做,而且挺健康的,用料也特简单
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馅料要融一些,可以加些其它馅料,我是爱吃肉的,所以做的纯肉馅。可以根据自己的口味喜好加香料。
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就是豆皮卷肉馅和皮蛋,裹上锡纸一蒸,放凉就可以切片吃了。锡纸裹紧一点,扎一两个小孔,百试百灵。喜欢吃烟熏的,我也可以给你一个配方,做好了放在冰箱里,没事儿拿出来切点就小酒~啧啧啧

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发表于 2024-4-3 13:30:31 | 显示全部楼层
应该是欢喜吧

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发表于 2024-4-3 23:25:28 | 显示全部楼层
不错不错,应该是好吃不腻的类型

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 楼主| 发表于 2024-4-3 23:26:10 | 显示全部楼层

有点像,不过是蒸熟的
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