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[秀厨艺] 韭菜煎饼和韭菜饺子

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发表于 2024-5-4 13:22:59 手机图标来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
   
               

    五一又回老家看父母,目前老妈菜地除了豆角苗就是花生和玉米苗,三月三种下去的辣椒秧全被暴雨打死。现在长得好的只有韭菜。于是老妈穿着雨鞋去菜地割了很多韭菜,每个小孩分了一袋。

 

这么多韭菜一时半会也吃不完,只好做成饺子速冻起来。由于冰箱空间有限,还剩很多韭菜,又做成韭菜煎饼。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

于是大清早御厨就开始忙碌,调鸡蛋,调面粉,切韭菜,蒸红薯,煮牛奶燕麦,丰富的早餐就做好了。

 

 

   刚吃完早餐,休息一会儿,由于吃了感冒药,顿时觉得头很沉,整个人没有力气,只好躺倒床上休息,这时又闻到一股韭菜味,估计御厨又开始忙着做饺子啦。虽然我头昏沉沉的,但是没有鼻塞,饺子馅的香味扑鼻而来,我就伴着这香味昏睡下去,等我醒来,御厨已经在洗碗刷锅啦,我问,“饺子做好了?”他回答,“是呀,想等你做,估计黄花菜都凉了”。他说他就是一个忙的手脚不落地的人!

 

  说归说,其实他明白我想说什么,他说做饺子的照片在手机里,自己去转发,哈哈,看来我只有盗图了,不仅盗图,还坐享其成,等着吃饺子。

 

 

 

 

 

 

 

    美好的一天全是韭菜味!

 

 

   
            

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 楼主| 发表于 2024-5-4 19:27:51 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
今天真的吃了一天的韭菜,早上韭菜煎饼,中午韭菜饺子,晚上素炒韭菜
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发表于 2024-5-4 19:44:02 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
韭菜好嫩,应该好吃

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发表于 2024-5-4 19:49:48 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
实玩韭菜自由

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发表于 2024-5-4 20:30:55 | 显示全部楼层
我更喜欢韭菜盒子

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2022年度美食达人2021年度美食达人2020年度美食达人2019年度美食达人2018年度美食达人

发表于 2024-5-4 20:42:44 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
好羡慕楼主呀!
我家媳妇是山东人,她做的韭菜盒子那叫一个美,馅里加鸡蛋,虾皮等,包的韭菜盒子模样也好看,煎出来的面皮焦黄,,,,,回去必须要吃一回韭菜盒子。

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 楼主| 发表于 2024-5-4 21:26:31 手机图标来自手机 | 显示全部楼层

嗯,太多了,一天吃不完,放久又怕坏,辜负老妈心意

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 楼主| 发表于 2024-5-4 21:27:28 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
小等等 发表于 2024-5-4 20:30
我更喜欢韭菜盒子

嗯,韭菜盒子也好吃,下次做做看

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 楼主| 发表于 2024-5-4 21:28:42 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
zml3618 发表于 2024-5-4 20:42
好羡慕楼主呀!
我家媳妇是山东人,她做的韭菜盒子那叫一个美,馅里加鸡蛋,虾皮等,包的韭菜盒子模样也好 ...

嗯,配料新鲜,食材好,做什么都好吃,你媳妇挺能干的

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发表于 2024-5-4 23:45:35 | 显示全部楼层
土韭菜,切细和鸡蛋液拌匀,韭菜煎蛋,一条巷子飘香!

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 楼主| 发表于 2024-5-5 06:41:50 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
山尾人 发表于 2024-5-4 23:45
土韭菜,切细和鸡蛋液拌匀,韭菜煎蛋,一条巷子飘香!

嗯,煎饼里面放了两个鸡蛋,的确煎出来闻到很香

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发表于 2024-5-5 08:38:03 手机图标来自手机 | 显示全部楼层

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发表于 2024-5-5 10:04:36 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2024-5-5 10:15:47 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
包素饺子,打鸡蛋,放点粉条,虾皮,也好吃。

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发表于 2024-5-5 10:18:02 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
韭菜饺子好香的

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发表于 2024-5-5 10:18:58 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
食材好,饺子包的漂亮!

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 楼主| 发表于 2024-5-5 10:42:59 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
玉液金波 发表于 2024-5-5 10:15
包素饺子,打鸡蛋,放点粉条,虾皮,也好吃。

下次告诉御厨做

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 楼主| 发表于 2024-5-5 10:43:21 手机图标来自手机 | 显示全部楼层

嗯,的确好吃

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 楼主| 发表于 2024-5-5 10:43:49 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
阿度 发表于 2024-5-5 10:18
食材好,饺子包的漂亮!

对的,韭菜很嫩,新鲜

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发表于 2024-5-5 11:13:40 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
煎饼太油腻,而且上火
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