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[板路] 话说椰浆饭,借此晒一下咱在朋友家的聚餐。

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发表于 2024-6-16 23:00:07 手机图标来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
   
               

今晚没事上网看新闻,刷到这样一条新闻:6月11晚,新加坡男足门将桑尼疯狂扑救11球,把中国男足国家队“抬进”了世界杯预选赛亚洲区18强。事后,很多中国球迷表示,想去桑尼他经营的椰浆饭餐厅打卡。

何为椰浆饭?本人曾在食尚煮艺版发过一次我在朋友家吃的椰浆饭,今天再借此晒一下这风靡东南亚的椰浆饭。这是桑尼家的椰浆饭,(网络截图)

 

这是我在米国探亲期间,在一个马来西亚华裔朋友家聚餐,主家做的椰浆饭。

 采用印度长粒米(亦可用其它大米)。用鲜椰浆焖煮,因椰浆有椰油,焖出来的饭 颗粒分明,有淡淡的椰汁香甜,口感极佳。焖椰浆饭时,还放了香茅,斑斓叶,姜等等,同时放的其它配料,主家没多说。我也不好多问。

 

椰浆饭配上油焖大虾,咖喱鸡,蔬果沙拉,味道独特,挺好吃的。

本人在印度尼西亚旅游时 ,也吃过椰浆饭,我觉得是他们这些地方取材方便,在印尼的菜市,就有鲜榨椰汁的摊位。

由椰浆饭的故事,让人们看到中国球迷对足球的热爱痴迷,尽管中国男足让他们一次次失望。打个泰国,就如此狼狈不堪,靠人家把自己“抬进”世界杯预选赛亚洲区18强。我不是足球迷,也不懂足球,扯远了,呵呵。

在马来西亚朋友家聚餐,欣赏一下此小区的环境及房子的设计。

此朋友是马来西亚华裔, 会说流利的中文和广东话。

 房子沿人工湖而建,房后有泳池,有停靠游艇的码头。

 

 

 客厅落地窗可欣赏房子后院的湖景。

 

 

 朋友做的咖喱鸡。

 

 

 水果蔬菜沙拉。

 

 来此聚餐的朋友们各自带来的菜水果及蛋糕。蛋糕是咱家闺女做的。

仅拍了朋友们带来的部分菜品。

今晚下雨在家没事,刷手机看新闻,整理手机里的照片,由此有感而发。

谢谢大家,祝大家生活愉快!

 

   
            

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发表于 2024-6-17 08:53:29 手机图标来自手机 | 显示全部楼层

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发表于 2024-6-17 15:51:37 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
谢谢姐姐分享,去的地方多,我都没有听过这饭,孤陋寡闻了

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发表于 2024-6-17 17:24:49 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
好文好贴里好吃的,诱人。

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 楼主| 发表于 2024-6-17 18:36:57 手机图标来自手机 | 显示全部楼层

谢谢赏帖,支持鼓励!

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 楼主| 发表于 2024-6-17 18:43:32 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
静好6970 发表于 2024-6-17 15:51
谢谢姐姐分享,去的地方多,我都没有听过这饭,孤陋寡闻了

谢谢你的关注 ,我也没跑过多少地方。
马来西亚,印尼,新加坡这些东南亚国家有做这种饭,因地取材吧。

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 楼主| 发表于 2024-6-17 18:43:55 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
阿度 发表于 2024-6-17 17:24
好文好贴里好吃的,诱人。

谢谢夸奖!

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 楼主| 发表于 2024-6-18 10:25:29 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
据报道,桑尼到上海,受到了中国球迷的热烈欢迎。他在预选赛的出色表现 , 让泰国惜败,帮助了中国出线  ,由此还让中国人知道了他家的椰浆饭。

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发表于 2024-6-18 12:30:17 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
看着想吃了

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 楼主| 发表于 2024-6-18 21:20:08 手机图标来自手机 | 显示全部楼层

东南亚美食,偶尔尝尝也是不错的。
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