凉薯回忆录：那道绝版美味，我无法复刻的“妈妈的味道”哈哈哈～～

南宫翠花

在忙碌的工作日里，我总期待着下班后能到租房附近的超市寻找一些新鲜食材，体验动手做晚餐乐趣，难吃也没事。
然而，当我下班踏入超市的那一刻，却总是被眼前的景象所打击。蔬菜区的西红柿是我的最爱，但早已失去了生机，蔫巴巴地躺在货架上，仿佛在诉说着一天的疲惫。就连我钟爱的鲜湿粉条，也总是早早地被抢购一空，让我煮菜的计划一次次落空。（不要问为什么不美团送食材上门，问就是我也不知道为什么，不想就是不想）
昨晚，我在租房附近辗转四家粉店，只为寻找一碗心心念念的切粉，不是没有就是卖完了。（抖音刷到，就好想吃这个粉）

今早，一碗热腾腾的馄饨后，我好奇早上超市里的果蔬如何，却发现西红柿的新鲜供应量如此有限，到晚上就剩那摆了好几天的蔫巴西红柿（蔬菜也是）。
就在我感到无力之际，我发现了凉薯——这个在不同地方有着不同名字的食材。感觉它也蔫巴地躺在那里，等待着被买。

很高兴哈，我买了两个，揣进包里，带着这份意外的喜悦，骑车上班去了。

凉薯，这个既可以生吃解渴又腌制成酸食，还可以当食材炒制，让我想起了母亲在我都初中放暑假的时候，曾经炒制的过一次的凉薯菜肴。那一次的美味，至今仍让我念念不忘，至今再也没吃过。尽管我自己尝试制作时，简直是黑暗料理，但那份对美食的向往从未减退。现在，我只能选择直接生吃，以解一时之馋。
但凉薯属于寒性食物哈，进食过多，凉薯不易消化，容易肚子痛。

自由飞跃

也同样。

Lxz

炒五花肉绝配

静好6970

Lxz 发表于 2024-8-7 21:24
炒五花肉绝配

以前经常这样炒菜

法制传奇

行为天下

lxz540281235

你老公有口福了

南宫翠花

静好6970 发表于 2024-8-7 22:40
以前经常这样炒菜

潜水的鱼

感觉生吃比炒熟好吃

南宫翠花

潜水的鱼 发表于 2024-8-8 14:36
感觉生吃比炒熟好吃

哦豁，两者我都能接受那我觉得生吃西红柿比炒熟好吃

南宫翠花

lxz540281235 发表于 2024-8-8 08:49
你老公有口福了

哇塞哇塞，我都不懂怎么回复你

卡乙

炒肉吃，超好吃。

自由飞跃

井然有序

辣椒蕃茄凉薯炒牛肉牛肉，脆脆甜甜。

南宫翠花

井然有序 发表于 2024-8-9 11:45
辣椒蕃茄凉薯炒牛肉牛肉，脆脆甜甜。