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[秀厨艺] 韩食记

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发表于 2024-8-20 09:46:00 手机图标

#紫苏蛋炒饭

用赛螃蟹的手法，蛋黄蛋清分离出来，蛋黄用以拌饭，蛋清打散调味，米饭玉米粒猪油渣调味。猛火爆炒成粒粒米饭分离，起锅前加入炒好的蛋清紫苏碎美味即成[色][色][色] 。

～韩食

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