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[秀厨艺] 好像各人都不喜欢吃腊肉了

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 楼主| 发表于 2026-3-8 12:00:17 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

多年以前腊肉是一肉难求,现在是无欲无求。

过完年了自家做的腊肉腊肠还剩下蛮多,虽然也香,但是总觉得没得以前的香。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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发表于 2026-3-8 12:11:42 来自手机 | 显示全部楼层
主要是高盐,当然腊味有自己独特的风味,但个人倾向新鲜的
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 楼主| 发表于 2026-3-8 13:10:51 来自手机 | 显示全部楼层
升斗小民owlet 发表于 2026-3-8 12:11
主要是高盐,当然腊味有自己独特的风味,但个人倾向新鲜的

放盐腌,不易坏。
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发表于 2026-3-8 13:13:14 来自手机 | 显示全部楼层
自由飞跃 发表于 2026-3-8 13:10
放盐腌,不易坏。

以前穷,杀一头猪要吃半年,所以要长期保存,现在不一样了,腊味风味独特,偶尔吃吃没什么,
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发表于 2026-3-8 22:44:35 来自手机 | 显示全部楼层
自由飞跃 发表于 2026-3-8 13:10
放盐腌,不易坏。

放盐腌,肉不坏,人变坏。
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发表于 2026-3-8 23:45:14 来自手机 | 显示全部楼层
自由飞跃 发表于 2026-3-8 13:10
放盐腌,不易坏。

@凶泳波涛 高血压,不能吃高盐食品。腊肉是高盐食品。大朱有高血压。大朱不能吃腊肉。
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发表于 2026-3-8 23:51:03 来自手机 | 显示全部楼层
城市农白 发表于 2026-3-8 22:44
放盐腌,肉不坏,人变坏。

自己在家吃早点冒米粉,放腊肉,香肠进去。
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发表于 2026-3-8 23:52:40 来自手机 | 显示全部楼层
升斗小民owlet 发表于 2026-3-8 13:13
以前穷,杀一头猪要吃半年,所以要长期保存,现在不一样了,腊味风味独特,偶尔吃吃没什么, ...

吃起来就停不了了
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发表于 2026-3-9 00:02:02 来自手机 | 显示全部楼层
被截止的时间 发表于 2026-3-8 23:51
自己在家吃早点冒米粉,放腊肉,香肠进去。

这个腊肉漂亮,少许吃点可以,正餐就少吃点。
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发表于 2026-3-9 00:17:09 来自手机 | 显示全部楼层
主要是现在不缺肉了!
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发表于 2026-3-9 04:55:28 来自手机 | 显示全部楼层
被截止的时间 发表于 2026-3-8 23:45
@凶泳波涛 高血压,不能吃高盐食品。腊肉是高盐食品。大朱有高血压。大朱不能吃腊肉。

...

腊肉不吃,吃点五花肉
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发表于 2026-3-9 09:41:05 | 显示全部楼层
太咸了,口感又硬,炒菜很难和其它食材做调和,所以我不怎么喜欢吃腊肉
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 楼主| 发表于 2026-3-9 10:09:53 来自手机 | 显示全部楼层
升斗小民owlet 发表于 2026-3-8 13:13
以前穷,杀一头猪要吃半年,所以要长期保存,现在不一样了,腊味风味独特,偶尔吃吃没什么, ...

有猪杀,大土豪。
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 楼主| 发表于 2026-3-9 10:16:05 来自手机 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2026-3-9 10:16:40 来自手机 | 显示全部楼层
城市农白 发表于 2026-3-8 22:44
放盐腌,肉不坏,人变坏。

人变坏,光吃肉,不吃菜。
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 楼主| 发表于 2026-3-9 10:28:15 来自手机 | 显示全部楼层
被截止的时间 发表于 2026-3-8 23:45
@凶泳波涛 高血压,不能吃高盐食品。腊肉是高盐食品。大朱有高血压。大朱不能吃腊肉。

...

朱勤劳。
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 楼主| 发表于 2026-3-9 10:28:37 来自手机 | 显示全部楼层
被截止的时间 发表于 2026-3-8 23:51
自己在家吃早点冒米粉,放腊肉,香肠进去。

蛮会吃。
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 楼主| 发表于 2026-3-9 10:29:05 来自手机 | 显示全部楼层

停一停,分一点?
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 楼主| 发表于 2026-3-9 10:30:07 来自手机 | 显示全部楼层
城市农白 发表于 2026-3-9 00:02
这个腊肉漂亮,少许吃点可以,正餐就少吃点。

很亮水。
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 楼主| 发表于 2026-3-9 10:31:11 来自手机 | 显示全部楼层
1592008806 发表于 2026-3-9 00:17
主要是现在不缺肉了!

肉不缺,但是腥。
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