水石坊米粉

南山白云 · 发表于 2026-5-17 14:21:42

古人在制作米粉的方法可谓巧夺天工，创新立意。将米放置于石磨坊，在流水的作用延续下，借助石磨坊推力，磨成米浆，榨干成粉。桂林米粉就是这样制作的。当然，现在都用机器了。然而桂林米粉要生成发展，必须要发掘一下主题，在店名和工艺上大做文章，实现可持续性发展。今天继续开启米粉之旅。

在临桂虎山路，发现这样一个主题米粉店，进去瞅瞅。

有意思，米粉店有水石磨坊，延续古人的制作方式，飞扬物质遗产。买了三两水磨石米粉。

周末咸鱼 · 发表于 2026-5-17 14:26:23

如果能亲身体验磨米粉那就更有意思了

狐狸仙子 · 发表于 2026-5-17 14:28:36

加了菜又加了酒，好够劲

水兵 · 发表于 2026-5-17 15:33:29

自由飞跃 · 发表于 2026-5-17 16:23:41

原麦汁，爽歪歪。

南山白云 · 发表于 2026-5-17 16:33:39

周末咸鱼发表于 2026-5-17 14:26
如果能亲身体验磨米粉那就更有意思了

若能相遇会心旷神怡

南山白云 · 发表于 2026-5-17 16:35:08

狐狸仙子发表于 2026-5-17 14:28
加了菜又加了酒，好够劲

生活的意义

南山白云 · 发表于 2026-5-17 16:36:03

水兵发表于 2026-5-17 15:33

无幻 · 发表于 2026-5-17 20:45:42

这两桶酒是一餐的量？

南山白云 · 发表于 2026-5-17 21:26:42

自由飞跃发表于 2026-5-17 16:23
原麦汁，爽歪歪。

还差点醉歪歪

南山白云 · 发表于 2026-5-17 21:29:23

无幻发表于 2026-5-17 20:45
这两桶酒是一餐的量？

不多，三升而已

tajao · 发表于 2026-5-18 11:04:43

具体位置？？

南山白云 · 发表于 2026-5-18 20:12:28

tajao 发表于 2026-5-18 11:04
具体位置？？

您从市区十字街乘89路到医学院二附院站，导航医院附近虎山路西就到了。

由小歪 · 发表于 2026-5-20 14:37:16

感觉很不错的样纸啊！😋

南山白云 · 发表于 2026-5-20 22:15:41

由小歪发表于 2026-5-20 14:37
感觉很不错的样纸啊！😋

[食记] 水石坊米粉