今天的主人公---蒋文念是桂林全州人，读的是农业类大专院校，在校学的是畜牧，微生物等课程，然而毕业后他却去做了几年物流，干了几年觉得几千元工资朝九晚五的工作没意思，辞职回家和同学办养猪场，猪场的生意也没怎么好，后又应聘进了一家国有企业。 五年前他打定主意要自己创业选择了做酒，接手目前这个酒厂，于是小蒋找到他开酒厂的舅舅学艺，师傅领进门修行靠个人，他自己悟出一个道理：做酒其实就是一个培养细菌的过程。大学学到的微生物课对自己有了很大的启发和帮助，他每道工序都一丝不苟的严格认真的做，逐渐在所在临桂区有了很多个人以及商家客户，立足了市场！年轻人有胆有识才会有更大的发展，他去年开始琢磨用当地的荸荠，山药等做酒了，因种种原因开始试验就遭到失败，但是他没有为此退缩，慢慢的也做出了一些成品荸荠酒以及山药酒。其实作为中国白酒酱、浓、清、米四大香型之一的米香型白酒由于工艺等种种原因一直没有走向全国，只是在广西省内畅销。他一直有一个大的想法就是想让全国的老百姓能喝上真真的粮食发酵酒，让全国的老百姓能认识认可米香型这个酒种。18577311322.
