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发表于 2023-2-15 23:34:22
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中国好多地方很寒冷,人家吃东西习惯喝一碗味道浓郁的汤,你非要人家干捞,价格增加五毛多给点卤水不就解决了。配料不够肉觉得贵可以增加点卤豆腐干什么的又不增加什么成本。桂林觉得米粉白才是好米粉,拍起的宣传照清汤寡水的人家看起就没胃口,自己还感觉良好,做生意不去迎合顾客人家谁理你。国人的口味越来越重是不争的事实,清淡的淮扬菜哪怕是国宴菜都走不出江苏,粤菜再觉得自己好也只能在酒楼走不进北方人的普通饭店。 |
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