桂林老字号“味香馆”米粉再次复活，但是此味香馆非彼味香馆。

arika · 发表于 2023-3-8 14:17:39

早上有幸到太平路口吃了一次。发现收款人为“美丽川家味馆”，再用天眼查从美丽川家味馆一路顺着查，原来是桂林著名的商标抢注公司。

做出的米粉也与上世纪末记忆中的味香馆米粉大不一样。
当时的是汤粉，现在的是卤菜粉。味道与普通米粉店差不多，与明桂、崇善等加盟品牌同一档次，跟离它20米的米粉店味道差几个档次。
这是第一次去这家“味香馆”，也是最后一次。

悠悠晨风 · 发表于 2023-3-8 17:24:12

谢谢楼主的排雷

灰小狼 · 发表于 2023-3-8 20:57:05

你不吃，我天天克吃，免得没得坐

糖糕居士 · 发表于 2023-3-8 21:14:35

现在都喜欢玩情怀

西凤路口 · 发表于 2023-3-8 21:23:49

谢谢楼主探路，我还以为是以前的老店老味道……下次路过可以直接略过了。

中隐贱客 · 发表于 2023-3-8 21:44:20

生意还要继续，黄狗不吃白狗吃

kings108 · 发表于 2023-3-9 00:03:29

我记得以前的味香馆是卤菜粉，很扣的，不给自己加汤的，要加汤必须到窗口跟里面冒粉的阿姨讲。

panke1978 · 发表于 2023-3-9 09:07:58

周日中午专门慕名去吃一了次，味道是真的差，味咸肉柴，县城水平，当时就在感慨味香馆在这些人手里是彻底砸了（耳尖无心听到的

工作9小时，两班倒，月休四天，工资3000，没时间不休的话一天补贴100

工资蛮高，我有点心动）

海景 · 发表于 2023-3-9 09:40:27

味香馆有卤菜的，不过这个味香馆味道一般，开了很多分店的。

逍遥闯江湖 · 发表于 2023-3-9 09:45:06

panke1978 发表于 2023-3-9 09:07
周日中午专门慕名去吃一了次，味道是真的差，味咸肉柴，县城水平，当时就在感慨味香馆在这些人手里是彻底砸 ...

有没有五险

山水同美 · 发表于 2023-3-9 10:00:43

感谢楼主排雷

搞个马甲来发帖 · 发表于 2023-3-9 10:18:14

抢注谈不上吧，桂林人、米粉大王、美丽川以前餐饮还是做的不错的

巷里人 · 发表于 2023-3-9 10:56:44

管它民营国营，别把“味香馆”的老字号牌子砸了就行

panke1978 · 发表于 2023-3-9 11:21:58

逍遥闯江湖发表于 2023-3-9 09:45
有没有五险

没听讲五险的事

东临漓江 · 发表于 2023-3-9 14:47:13

panke1978 发表于 2023-3-9 11:21
没听讲五险的事

主要还是味道，味道不好顾客会越来越少的

ZLJ · 发表于 2023-3-9 18:50:47

味道太一般般了。。。。。。。。。。。。

相思江 · 发表于 2023-3-9 22:11:51

ZLJ 发表于 2023-3-9 18:50
味道太一般般了。。。。。。。。。。。。

现在没得土猪肉的骨头熬汤，做不出以前的水平了

minmin168 · 发表于 2023-3-15 11:01:51

味香馆是老桂林人挥之不去的记忆，它的消失是桂林米粉文化与饮食文化的巨大损失，与其同时消失的还有老乡亲、天忠馄饨等老牌饮食店，但最让桂林人一声叹息的还是桂林米粉的天花板味香馆的凭空消失。这些年品尝了不少桂林比较有人气的米粉店，感觉最接近味香馆口味的应该是白竹干阿香米粉，可惜前年拆迁也不见了。

微笑歌歌 · 发表于 2023-3-15 11:23:46

kings108 发表于 2023-3-9 00:03
我记得以前的味香馆是卤菜粉，很扣的，不给自己加汤的，要加汤必须到窗口跟里面冒粉的阿姨讲。

对对对,是卤菜的,不过那个时候他们做的锅烧好恰.记忆中是在中山路那排吧

恶魔猎手yilian · 发表于 2023-3-15 12:00:10

人的记忆是有美化功能的，以前是没得什么东西吃，所以嘴巴不刁，我从来不相信以前什么什么东西如何如何好这类话

[本地杂谈] 桂林老字号“味香馆”米粉再次复活，但是此味香馆非彼味香馆。

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