在桂林地区，以兴安米花糖最著名。米花糖，是将大米加热膨胀后，拌和热糖汁让其冷却，再切成方块，用红纸包上出售的一种糖果，甜而不腻，入口即化，老少皆宜，深受农村消费者喜欢。
“兴安美食大赛十大名小吃”——米花糖 拍摄：陈水灵
在界首镇五一村委郭伍周家村，每当谁家里有喜事，家里都会制作米花糖，浓浓的香甜味扑鼻，老人小孩、亲朋好友围坐在家里的热闹场景，无不让人感受到浓浓的幸福的味道。
“现在社会发展了，生活水平提高了，越来越多的小吃、水果，但是这个米花糖，我百吃不厌，还是记忆中的味道……”村民唐玉娥笑着说道。
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发表于 2023-3-16 16:26:50
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