荣志冬瓜汤粉 一口让人惊艳

梦泰迪

桂林最出名的小吃就是“桂林米粉”，也就是布满大街小巷的卤菜粉。但是也有很多煮粉店，如青云汤粉，杀猪佬煮粉，筒骨汤粉，红油米粉等等都品尝过。这荣志冬瓜汤粉却还是第一次品尝。
可就是这看似平平常常，貌不惊人的冬瓜汤粉，在骄阳似火的炎炎夏季，不仅鲜美无比，还清热解暑，让人惊艳！

这家荣志冬瓜汤粉，地点在文明路6号，旁边就是李宗仁官邸和日月双塔景区，附近有百货大楼和人民医院，来往人流量大，吃冬瓜汤粉的除了市民，游客也不少。
走进店里，两面开门，装修比较有格调，最引人注目的就是店中有一棵大树，环绕树干的是圆形餐台，情调别致清新！



墙上挂着荣誉证书：2018年度广西桂林市首届“舌尖上的美食”网络评选大赛
荣志冬瓜汤粉
舌尖上的美食第一名


墙上的价格表简单明了，引人注目。卤味锅里的牛肉丸，豆腐片，腐竹等香气缭绕，十分诱人！


店员忙着切冬瓜；给客人冒米粉；舀冬瓜肉汤。一大锅浓郁的冬瓜汤看样子还不错。



自选台放有特制的配料。如脆口的酱黄瓜酱萝卜，葱花，头菜叮，辣椒等，按照个人口味任意添加。

汤粉里的冬瓜切得特别大块，肉片很嫩，还有三个鹌鹑蛋。喝一口浓郁清亮的冬瓜汤，出乎意料的清甜可口不油腻，真是太鲜美了！
冬瓜炖煮得很软烂，美味祛火消暑；米粉挂着汤汁特别滑爽；加上一点店里特制的酸菜辣椒，吃得特别满足！


店里的食客来来往往，看来生意不错。这次冬瓜汤粉的品尝让我意识到，人间烟火，有时平平淡淡才是真 。普普通通的冬瓜，经过荣志冬瓜汤粉店的精心熬制，就会受到食客的喜爱，就会变成舌尖上的美食。愿桂林的米粉品种越来越多，米粉味道越来越美味！


你品尝过荣志冬瓜汤粉吗，请分享！

梦泰迪

今年的米粉帖     
这是第一篇： 石记米粉（二）驿前街店：卤菜多味道美
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第二篇：过年吃米粉，加一元贵吗？
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第三篇：荣贵粉门面升级  卤水好传承味道
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第四篇：老字号：一如既往的快乐米粉
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感兴趣的朋友可以点开看一看！

梦泰迪

梦泰迪 发表于 2023-7-9 22:06
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这是第五篇：为何米粉排长龙  又见桂林味香馆
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第六篇：品尝：越开越多的阿秀米粉店
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第七篇：孙记老牌米粉（一）卤粉味道好  煮粉人更多
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第八篇：宏福筒骨粉   煮粉新花样
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第九篇：米粉好吃 ，让人记住还要有特点！
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第十篇：又见宏福筒骨粉  新店开到上海路
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申俊

感谢推荐

chacky616

这是大龙门黄八初家的店

aammyy

这家太油了，夏天吃有点腻

山水同美

第一名，确实有点名堂

阿度

原来在乐群路口开过一家，吃罢感阔口干，喝了好多水，不知司马原因。

玉箫声断楚山空

杀猪佬米粉吃过，还可以，这家冬瓜汤粉也吃过了，蛮新鲜但感觉有点偏闲

訾洲柚子林

特别照顾你，给了三个蛋

梦泰迪

申俊 发表于 2023-7-10 08:35
感谢推荐

给人们提供了米粉品种的另一种选择！
诚谢赏帖点评支持！

梦泰迪

chacky616 发表于 2023-7-10 08:59
这是大龙门黄八初家的店

是吗？好像乐群路口，碧水康城也有荣志冬瓜汤粉，估计是连锁店吧。

梦泰迪

aammyy 发表于 2023-7-10 10:45
这家太油了，夏天吃有点腻

怕油腻，可以交代不要浮油，只要下面清汤。
诚谢赏帖点评支持！

梦泰迪

山水同美 发表于 2023-7-10 11:09
第一名，确实有点名堂

米粉品种另辟蹊径是一种创意！

chacky616

梦泰迪 发表于 2023-7-10 16:06
是吗？好像乐群路口，碧水康城也有荣志冬瓜汤粉，估计是连锁店吧。

是的，但是疫情原因都关了，现在就文明路一家了。

梦泰迪

阿度 发表于 2023-7-10 13:03
原来在乐群路口开过一家，吃罢感阔口干，喝了好多水，不知司马原因。

会不会是汤咸了点呢？或者是配菜太咸了的原因？我也怕咸哦。

梦泰迪

玉箫声断楚山空 发表于 2023-7-10 14:08
杀猪佬米粉吃过，还可以，这家冬瓜汤粉也吃过了，蛮新鲜但感觉有点偏闲

我也怕咸，汤粉还是不能太咸的。也许是配菜咸了呢？

梦泰迪

訾洲柚子林 发表于 2023-7-10 15:35
特别照顾你，给了三个蛋

好像都是三个鹌鹑蛋吧？第一次品尝，不知道哦？

梦泰迪

chacky616 发表于 2023-7-10 17:31
是的，但是疫情原因都关了，现在就文明路一家了。

文明路的生意还不错的！

云散天高秋月明

嫩肉粉放多了