桂林米粉让我想通了，肯定是在下一盘大棋

zlj755

桂林山水甲天下，桂林米粉也是天下有名。但是，做为一种饮食，一直以来都是在桂林地区，没有发展出去。走出去的呢，不是米粉变了，就是口味变了，再要不然就是老板变成了外地人。

为啥呢？这个问题困惑了我很久，我常常思考。是米粉问题？是漓江水的问题？还是桂林人的问题？今天看网站上网友的帖子，得到启发。终于想通了，原来桂林米粉是在下一盘大棋。

桂林山水甲天下，广告从小学课本打起，有历史和近代的名人点赞。桂林米粉一看，不得哦，我也要来拉动桂林旅游。

怎么拉呢？桂林米粉想到了，对！稀缺性。就是只有来桂林才能吃到真宗的桂林米粉，除此之外，都不得。外地人想吃米粉了，就得来桂林，吃了粉不可能转身就走。漓江你要去吧，象鼻山要打卡吧。晚上是不是要住酒店名宿？看看经济一下子就搞活了。所以桂林米粉是在下大棋，就问你服不服？

喜喜喜喜

逻辑有问题吧。游客是因为山水来桂林，顺便尝一下米粉，不是为了吃米粉来桂林顺便游山玩水。

会跳舞的大象

这样想也对头，反正对桂林本地人有利（本地人才能吃到地道的桂林米粉，也算是一种福利）

健康快乐就好

我们全家在广州经常网上订老盐街的桂林米粉吃。

zlj755

喜喜喜喜 发表于 2023-7-14 10:54
逻辑有问题吧。游客是因为山水来桂林，顺便尝一下米粉，不是为了吃米粉来桂林顺便游山玩水。

看你怎么看了？淄博烧烤都知道，人家是为了吃烧烤去的淄博。所以为了吃米粉来桂林，怎么样？桂林人对他们就必须安排上，来，来，来，米粉冒起，卤菜的啊！汤不能加。唉，得吃完粉再加，咕噜噜，喝下去，多爽啊！你说下午去芦笛俺，还是甑皮俺？

xieyz

在桂林确实会专门去找口碑特色米粉店
到了外地，随便什么米粉都可以吃，没在意品种，没必要讲究
层次不一样

三月梅

不吃不睡的 我还以为想通了什么！

喜喜喜喜

zlj755 发表于 2023-7-14 11:57
看你怎么看了？淄博烧烤都知道，人家是为了吃烧烤去的淄博。所以为了吃米粉来桂林，怎么样？桂林人对他们 ...

别拿淄博来比，淄博本身就没有多少出名的旅游资源，烧烤是一次比较成功的营销不假，但是现在也明显降温了，就是一阵风的事情，难道桂林要做这种一阵风的旅游吗

画个画

我比较好奇的是，什么样的桂林米粉才正宗呢？

zlj755

喜喜喜喜 发表于 2023-7-14 14:47
别拿淄博来比，淄博本身就没有多少出名的旅游资源，烧烤是一次比较成功的营销不假，但是现在也明显降温了 ...

桂林米粉当然不是一阵风。它是桂林的“深海”同志啊，这么多年默默地付出，为桂林旅游拉来多少游客。那些游客走的时候都竖大拇哥：桂林米粉，歪瑞古德！米粉眼看就要暴露了，忙说：NONO!漓江的这个（竖大拇哥），我的这个（伸出小拇指）

灌阳勇哥

桂林米粉也只有桂林人当回事，走出广西，谁知道你桂林米粉是什么东西？桂林大部分人津津乐道一碗五块钱的桂林米粉，为何呢？落后地区穷嘛。外地能出来旅游的人，都是有点钱的，不会太在意你一碗米粉的。

saberbeen

标准化建设      

糖糕居士

不懂

訾洲柚子林

突发奇想，有点道理

zlj755

专业电脑DIY 发表于 2023-7-14 16:22
年轻人应该看不到小学课本的桂林山水甲天下的课文了，应该早就被删除了吧

当年学过的都口袋鼓鼓，来吃米粉送钱了。“老板，米粉几块钱一碗？”
“5块卤菜粉，25块金牌米粉。”
“两种都来一碗。”
“吃得完吗？要光盘才好得啵。”
“你放心，这粉我心心念念好多年了。你猜我是怎么考上大学的？”
“哦！有秘诀？讲来听听，我外甥今年小升初”
“我听说了桂林米粉好吃，小学又学了桂林山水的课文。暗暗立志要来桂林吃米粉，所以埋头学。酱紫就上了大学”
老板脸上乐开花，买2碗粉，换的上学秘籍，筛了啵今天。

喜喜喜喜

专业电脑DIY 发表于 2023-7-14 16:22
年轻人应该看不到小学课本的桂林山水甲天下的课文了，应该早就被删除了吧

也并不影响桂林山水的知名度和形象

zlj755

喜喜喜喜 发表于 2023-7-14 17:03
也并不影响桂林山水的知名度和形象

他是怕删除课文有影响，可以让他放一百个心，米粉的小手一招，“大锅，来耍筛。”那人还不得呼呼的啊

一片云

现在的高科技狠活太多了，难吃人又不得不吃，所以那种能掩盖一切不好味道的麻辣才能大行其道

tetas

其他的米粉配菜少基本不捞，桂林的摆了几个盆子，外地游客不认识，又没有介绍，少挖了可惜、多挖了变味，见过2两粉放半碗酸的，这就是我们自己放弃了品质控制的结果，游客抱怨不好吃，我们说他们不懂吃，人家不懂又不教，干脆不吃，别个不吃我们又着急了，难道吃米粉还要教？桂林人想不通