我在罗城吃滤粉

秋晖 · 发表于 2023-11-16 17:42:02

滤粉起源于清朝，最早是融安融水一带的山民为祈祷下雨而制作的。制作滤粉时，滤下的米浆水细长延绵不断，象下雨一样。民国时这一手艺才在罗城传开，滤粉便成了仫佬族人的特色小吃。日前克罗城，过早就吃了一碗滤粉。

这碗滤粉7块钱，妹吃得完，当然，哪搞得过桂林米粉。

法制传奇 · 发表于 2023-11-17 09:30:21

涛涛茉莉 · 发表于 2023-11-17 11:52:20

跟鲜榨米粉很像啊

鸡肥蛋大 · 发表于 2023-11-17 21:54:19

这个滤粉不正宗，还是去融安融水，才正宗

鸡肥蛋大 · 发表于 2023-11-17 21:55:19

融安融水一带早餐基本是吃滤粉
中餐部分吃滤粉

kings108 · 发表于 2023-11-18 08:27:04

我是在小长安吃的，哈哈，罗城县城东门那好像是割肉米粉多

阿度 · 发表于 2023-11-18 10:10:43

看这卖相，没口味

老猪 · 发表于 2023-11-18 21:53:44

我也喜欢吃

法制传奇 · 发表于 2023-11-19 12:02:46

[食记] 我在罗城吃滤粉