米饭,这个日常得不能再日常的主食,今天却让我忍不住要吐槽一番。俩个外卖小哥无比默契,让我和同事的午餐来了个交换大作战,结果换来的却是一肚子的不快。 打开外卖盒,首先映入眼帘的是那油腻腻、颜色深沉的菜品,仿佛在对我说:来吧,挑战你的味蕾极限!尝一口,那呛人的油腻感和老得能嚼出牛肉干的牛肉,让我瞬间怀疑人生。但这些都还不是重点,最让人无法忍受的,是那碗糙得能当砂纸用的米饭。 这米饭,糙到什么程度呢?糙到我怀疑是不是过期了好几年的米,都不淘洗一下,就直接下锅了。那股子饭嗖味,仿佛在提醒我:嘿,哥们儿,这可是正宗的陈年老米哦!每次嚼下去,都感觉在和时间赛跑,生怕下一秒这米饭就要在我嘴里发酵。 我对米饭的要求,可能比一般人要高那么一丢丢。在我看来,米饭就像是一顿饭的灵魂,没有一碗香喷喷、软糯可口的米饭,再美味的菜肴也我也吃得兴致不高。和我混得很铁的朋友,都知道我对米饭的挑剔。在学校,她们点外卖点到精致的米饭都会喊我去试试看,是我想吃的米饭吗?每次聚餐,他们都会先问我:这家的米饭怎么样?香不香?仿佛我成了米饭界的品鉴大师。但今天,我恐怕要让他们失望了,因为我连米饭都没能咽下去几口。 家里的米饭,总是那么香,那么让人回味无穷。 而市面上的米,却总是让我失望。家里坚持种一亩水稻田,一季可以收获好几包,每一粒都散发着自然的香气。但这些米,却从未见在市场上流通,让我不禁好奇,我们家种的稻谷够自家吃,那其他农户不是种挺多拿来卖吗,被收购流通到哪里了?这么好吃的米,居然没见在市场流通,太可惜了。 当然煮出一碗好米饭,除了米本身,锅也很重要。但今天,就算是给我一口金锅,也拯救不了这碗米饭的命运。
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