最近孩子参加单位厨艺大赛，得了一个三等奖，开心的邀请父母一起去吃一餐。
孩子选的是南门桥店的“大桂美食”。看了一下菜谱，感觉跟我平时去的油茶店要贵一点，但是孩子说这家店味道不错，那就听孩子的。于是点了几样他们这里的必点菜。
风味田螺酿，个大，酿足，味道浓郁香醇，口感极佳。
特色沙拉牛肉，用生菜包裹着，咬一口，牛肉鲜嫩，香气扑鼻，口感细腻，因为数量不多，我吃的很慢，细细品味其中的味道，真美味！
海皇粉丝煲，每次必点，全家人的最爱，分量很足，大大一个瓦煲，粉丝软硬适中且弹牙，让人一吃难忘！
上汤石斛苗，新菜，第一次吃石斛叶子，不知道怎么评价，感觉还可以。
最后一道必点菜，火焰牛腩。名字取的新颖，没吃过，不知道是什么样的菜，更不知道这“火焰”二字什么意思？开始以为是火锅菜，于是等着服务员端菜过来。
不一会儿，就见服务员端着两个盆过来，一个里面只放了两块锅巴，另一个盆里面放了一盅瓦罐，上面盖了锡箔纸，四周放了四小块腊，新鲜玩意没见过，我拿着手机看美女操作，先点燃四周的腊，大约等了8分钟左右，腊燃烧完，把锡箔纸撕开。
把瓦罐的牛腩倒在锅巴上，再撒上香菜。
香气扑鼻而来，分量很足，一大碗。
第一时间夹起一块锅巴，酥脆可口，牛腩肥瘦相间，感觉每一口都是极致的味觉享受！
最后就是感谢孩子请的美味佳肴，让我度过一个愉快的周末！
发表于 2024-8-12 18:36:46
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