牛排焖牛肚

灌阳勇哥 · 发表于 2025-1-11 12:56:41

昨晚聚餐喝了几杯酒，回来睡得很沉，今天早上六点多就醒了，翻来覆去的睡不着，在床上滚到九点就起来了，去市场买了两斤牛排，两斤牛肚，一条鲫鱼，一斤鸡蛋，一把青菜，几根蒜苗！

回来牛肚牛排过开水。

灌阳勇哥 · 发表于 2025-1-11 12:59:15

牛肚分成几大块过开水，捞出洗净，切成小块，再过开水，再用清水洗净，彻底去除牛骚味！
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灌阳勇哥 · 发表于 2025-1-11 13:00:49

牛排牛肚爆炒！下八角桂皮去腥增香！
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灌阳勇哥 · 发表于 2025-1-11 13:04:29

焖至一个小时左右，再下南乳，豆酱，柱候酱！沙茶酱，蚝油，酱油！胡椒粉！再焖十分钟，撒蒜叶，收汁出锅。味道相当的哇塞！
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灌阳勇哥 · 发表于 2025-1-11 13:06:26

这边鲫鱼山药干贝汤也好了！撒上芥菜出锅！来上一碗汤！味道不错！社会好啊！

井然有序 · 发表于 2025-1-11 15:02:19

不错，蛮勤快，靓仔做靓汤。

灌阳勇哥 · 发表于 2025-1-11 16:37:02

井然有序发表于 2025-1-11 15:02
不错，蛮勤快，靓仔做靓汤。

我是个糟老头！

訾洲柚子林 · 发表于 2025-1-11 18:24:03

饭店没得这种做法·

灌阳勇哥 · 发表于 2025-1-11 18:43:13

訾洲柚子林发表于 2025-1-11 18:24
饭店没得这种做法·

我自己的做法！我又不开饭店！

由小歪 · 发表于 2025-1-11 19:06:49

厉害，有两刷子

井然有序 · 发表于 2025-1-11 19:08:33

灌阳勇哥发表于 2025-1-11 16:37
我是个糟老头！

到了广州就是靓仔

灌阳勇哥 · 发表于 2025-1-11 19:38:49

由小歪发表于 2025-1-11 19:06
厉害，有两刷子

一般哉呢！

灌阳勇哥 · 发表于 2025-1-11 19:40:01

井然有序发表于 2025-1-11 19:08
到了广州就是靓仔

在广西是diao毛，到了广东就是靓仔！

Lxz · 发表于 2025-1-11 21:18:50

会生活

灌阳勇哥 · 发表于 2025-1-11 22:41:25

Lxz 发表于 2025-1-11 21:18
会生活

穷人家的孩子早当家，从小到大做习惯了的！

静好6970 · 发表于 2025-1-11 23:32:59

由小歪发表于 2025-1-11 19:06
厉害，有两刷子

同感，挺会做吃的

了然于胸 · 发表于 2025-1-11 23:34:32

好厨艺

zml3618 · 发表于 2025-1-12 10:22:38

能干！烹饪水平不错！

灌阳勇哥 · 发表于 2025-1-12 14:49:27

zml3618 发表于 2025-1-12 10:22
能干！烹饪水平不错！

我乱搞的，煮熟了就算成功！

摸金天帝 · 发表于 2025-1-12 17:02:59

看着就都流口水了。就是不知道产品怎么样？

[秀厨艺] 牛排焖牛肚