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[食记] “洪荒米粉”为什么这么多人克吃?

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发表于 2025-5-23 19:48:17 手机图标来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
   
               

 “洪荒米粉”一直是桂林米粉界的传奇,看着墙上的广告“30年洪荒螺狮粉”,再始于1987;有点算不清楚了。

   对于“洪荒”两个字,在记忆脑海之中,应该是出于体育游泳表情包“傅园慧”,让当年的游泳比赛变成了洪荒之力。

 

 

 

 

 

   而简简单单的桂林米粉,为什么与洪荒挂上钩呢?

   主要还是老板真的脑子灵,它让桂林米粉不再简单锅烧牛肉,肉菜,有牛肉,牛腩,牛杂,猪耳朵,猪肺,扣肉,叉烧等等,可谓是能想到的小菜,都一一配齐,用上了洪荒之力。

   而正是这不一样的小菜,也让更多人来吃粉,不再是简单的五块,六块,有些人一碗米粉加了一大堆配菜,花个几十上百一碗桂林米粉。

    真的是彰显大家的洪荒之力。

  为了一尝该米粉,我也简简单单的来了一碗牛腩粉,大颗粒,有嚼头,吃玩牛腩还想在吃......

   
            

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发表于 2025-5-23 20:33:37 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
意犹未尽吧

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发表于 2025-5-24 05:25:54 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
是的这个词是来源于当时游泳界---洪荒之力,你一说勾起我的回忆

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发表于 2025-5-24 06:49:25 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
吃过吗@自由飞跃

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发表于 2025-5-24 09:16:01 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2025-5-24 09:22:56 手机图标来自手机 | 显示全部楼层

去哪吃?

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 楼主| 发表于 2025-5-24 09:45:35 手机图标来自手机 | 显示全部楼层

往雁山方向,到二塘还是湴塘记不清楚了,旁边是一家非遗米粉店,对面是个学校。

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 楼主| 发表于 2025-5-24 09:46:24 手机图标来自手机 | 显示全部楼层

吃肉,我还是有点动力的。

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 楼主| 发表于 2025-5-24 09:48:29 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
静好6970 发表于 2025-5-24 05:25
是的这个词是来源于当时游泳界---洪荒之力,你一说勾起我的回忆

是的,比起其他夺冠的,她的洪荒之力,更让人开心享受比赛的乐趣。

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 楼主| 发表于 2025-5-24 09:49:46 手机图标来自手机 | 显示全部楼层

吃了一碗,牛腩粉六块,加根油条2块。不是土豪,不敢大胆尝试。

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发表于 2025-5-24 10:27:43 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
生意不错

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发表于 2025-5-24 10:40:14 | 显示全部楼层
它的酸里辣椒少,多放酸不辣,不像别家的酸里辣椒多,多放点辣死。

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发表于 2025-5-24 11:40:29 | 显示全部楼层

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发表于 2025-5-24 11:41:36 | 显示全部楼层
mqy 11 发表于 2025-5-24 09:49
吃了一碗,牛腩粉六块,加根油条2块。不是土豪,不敢大胆尝试。

那其他的米粉店三两卤菜粉也是6元的呀,

油条你可以不要的。

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发表于 2025-5-24 11:43:38 | 显示全部楼层
“洪荒”出自《千字文》。前两句人们耳熟能详: 天地玄黄,宇宙洪荒。
翻译成白话文:天的颜色为玄(发黑),地的颜色苍黄。洪荒就是混沌初开、天然未凿。也就是没有人为因素介入的自然情状。
除非老板姓洪名荒,不然的话,用“洪荒”给米粉店取名,确实不恰当。因为没有人为因素做不出米粉,更开不成米粉店。
“洪荒”容易让人联想到远古时期原始人的茹毛饮血。
另外,不少饭店、酒家取名“香格里拉”,以为这个名称洋气、高雅。其实,“香格里拉”是尼泊尔语,并不洋气,其意也是“荒无人烟”的地方,类于汉语的“洪荒”。明明开饭店、酒店需要人气满满,偏偏取名荒无人烟、至今没有人为因素介入的“香格里拉”。知者也是醉了。

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发表于 2025-5-24 12:01:26 | 显示全部楼层

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发表于 2025-5-24 15:30:56 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
隔壁的象鼻山米粉,装修高大上,还有免费油茶、各种粥,我觉得更胜一筹!

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 楼主| 发表于 2025-5-24 15:39:40 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
漓江冬泳人 发表于 2025-5-24 11:43
“洪荒”出自《千字文》。前两句人们耳熟能详: 天地玄黄,宇宙洪荒。
翻译成白话文:天的颜色为玄(发黑 ...

从古语,来判断洪荒二字,可能与今时不对等。但是洪荒之力在现在网络词来说,就是用尽全力,就像洪水一般的全部能量,比喻全身心投入。

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 楼主| 发表于 2025-5-24 15:41:26 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
芹菜炒肉1984 发表于 2025-5-24 15:30
隔壁的象鼻山米粉,装修高大上,还有免费油茶、各种粥,我觉得更胜一筹!

确实是很高大上,感觉是专门接待外地游客的,没有进去。

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发表于 2025-5-24 16:10:46 | 显示全部楼层
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