谷雨时节，茶山寻春｜从桂林回江华老家，赴一场山野茶事

老买南瓜

4月20日，谷雨。

趁着广西三月三的假期，从桂林一路奔回湖南江华的老家，一头扎进了谷雨时节的茶山。

漫山的茶树被春风吹得鲜嫩发亮，我们挎着竹篓钻进茶园，指尖掠过带着晨露的茶芽，才懂什么叫“明前贵如金，雨前嫩如银”。采茶人戴着帽子、裹着头巾，在坡地间弯腰劳作，一芽一叶，都是对春天最认真的回应。

收工的茶青装在布袋里，在车里还带着山野的湿气。回到家，先把带着山野气息的鲜叶摊晾，再小心地分装进竹篮，送进烘干机里。看着嫩绿的芽叶在恒温里慢慢蜷曲、收干，水汽一点点被抽走，原本清冽的青草香，也在温湿度的温柔呵护下，慢慢转成了温润的茶香。

晚上围坐在老木桌前，用新采的茶泡上一壶，看着茶汤在玻璃杯里慢慢晕开成清透的嫩黄，入口是带着青草气的鲜爽，还有山风、泥土和家乡的味道。

原来最好的春茶，从来都不止在杯中，更在这片亲手走过的茶山，和采茶、制茶时指尖沾到的绿意里。

灌阳勇哥

好山好水好茶

qingming080l

没看到钯锅里大手翻炒杀青啊

老买南瓜

qingming080l 发表于 2026-4-22 15:54
没看到钯锅里大手翻炒杀青啊

那个忘记拍了

老买南瓜

灌阳勇哥 发表于 2026-4-22 15:31
好山好水好茶

勇哥灌阳的家非常不错，当然也需要你这样会享受的主人才会更有味

訾洲柚子林

采茶回来喜洋洋

老买南瓜

訾洲柚子林 发表于 2026-4-22 16:39
采茶回来喜洋洋

是的啊，谷雨茶感觉就是香甜

相思江

这个茶园绿油油，但是杂草太多了吧

老买南瓜

相思江 发表于 2026-4-22 21:06
这个茶园绿油油，但是杂草太多了吧

是个野茶山来的，没有人管的。不过我看过有关报道，说是有草有虫一起成长的茶才好喝，自然环境不要破坏，茶树与草互相竞争和和谐平衡最好。当然是个人看法哈

猪猪爱睡觉

远哦，开车要四五个小时

syl200707

也是湖南老乡呀

灌阳勇哥

老买南瓜 发表于 2026-4-23 09:35
是个野茶山来的，没有人管的。不过我看过有关报道，说是有草有虫一起成长的茶才好喝，自然环境不要破坏， ...

看起来是种植的茶山啊，主人不要啦？

振挥

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chennan

20年前出差,在浙江200元买了一小铁盒龙井茶(为得100元一两),结果泡起只品出一股锅巴焦味,难道有人好这一口?

我这10多年只喝桂林茶科所的毛尖(昭平茶)

哔哩哔哩

一看这图片张张都有白花菜，看着就好像摘回家烫来吃，桂林野外现在都好少看到白花菜了。

骆驼先声

老买南瓜

猪猪爱睡觉 发表于 2026-4-23 10:51
远哦，开车要四五个小时

走高速需要不到3个小时

老买南瓜

syl200707 发表于 2026-4-23 10:59
也是湖南老乡呀

大狗熊

提拉米苏

真的好有生活情趣