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桂林的名片是山水美景，这是不争的事实。所以游客来桂林旅游就是玩水玩山。但凡来桂林，除了玩，还要吃啊。那么桂林米粉就是简单的重要的选择。桂林米粉味道鲜美可口，价格实惠，却是游客喜欢桂林美食的重要的地方。桂林米粉普遍5元一碗，已经是非常便宜了。今天在榕山街发现了这家只是三元的米粉，确实有点吓人哦。 
三元一碗米粉，大家的心情如何。自然来吃粉的人多。排队等待。来吃的粉丝觉得划算，有的打电话摇人。呵呵，天上掉下来了馅饼啊。桂林米粉由米粉，卤肉或者汤肉，卤水加花生，辣椒酱，酸竹笋，豆角，海带丝和葱花等，构成桂林米粉的传统配方。 
桂林米粉的精华主要是卤水和卤肉。其中卤肉种类很多，有卤锅烧，卤牛肉，卤瘦肉，火腿，牛栏，卤下水，卤猪耳朵，猪肚等等。但很多人还是喜欢吃锅烧肉。 
锅烧肉不腻，有嚼劲，是桂林米粉的味道鲜美可口的重要一号。 
米粉好吃，不在意价格，而是米粉的味道是否留住人。这是大众的心里，这是忘不了的追求。 
当然，米粉店环境不错，从业人员干净漂亮，文明礼貌，真诚相待也是吸引力的重要参考。
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