吃了一碗假的桂林米粉

life_ikfmdaqm

头白不出门 发表于 2023-2-12 21:19
几千块钱算个啥  现在做个招牌都要几千起步  又不是强制性的

好大的口气，白给协会几千；桂林多少家米粉店，你算算多少钱？不是你出你不心痛；

头白不出门

life_ikfmdaqm 发表于 2023-2-12 21:45
好大的口气，白给协会几千；桂林多少家米粉店，你算算多少钱？不是你出你不心痛；

谁和你说桂林的米粉店了？桂林的米粉店还要认证？  牛头不对马嘴   

灌阳勇哥

桂林米粉在外地基本不大做得开，一是口味确实做不好，二是价格贵，三是大都是外地人冒充的，天等，崇左，北海的都算好的了，湖南，江西四川的都有，和他互动一下，根本就不会桂林话，也不善于和顾客交流。基本都是店里冷冷清清的，卫生又不好，东西摆得乱七八糟的，几个月撑不下去就关门倒闭。像楼主平乐老表去的那家店，一看就不是专业做桂林米粉的，人家是卖快餐的，顺带着多卖一个品种，挂个桂林米粉牌子，给顾客多一个选择，多哄一份生意。

李木勺

卤水各家有各家的高招，不可能统一，百花齐放才是春

kings108

zh1184868342 发表于 2023-02-11 20:34
“桂林米粉”妹有注册商标，维权打假就是空话。

桂林米粉早就注册了商标，并且成立了协会

kings108

桂江船歌 发表于 2023-02-10 17:00
今天听他们俩夫妻说普通话没有桂林口音的，我也懒得说什么，那个卤水那里有肉味香的，一吃就知道是酱油味的，这个粉太假了还11元

在外省，大多数人认为“桂林米粉”是粗圆粉条的通用名称，只要用的粗圆粉条，就是桂林米粉，放肉的就叫猪肉桂林米粉，放牛肉的就叫牛肉桂林米粉，放鱼丸的就叫鱼丸桂林米粉，放青菜的就叫青菜桂林米粉。

会跳舞的大象

有不有人能解释一下啥叫桂林米粉，本身就没有一个明确的定义和标准。

tuoyz

20年前在深圳南山打工经常找这种桂林米粉小店吃，没发现正宗的，主要还是为了找老板扯板路，找人讲桂林话。当时听人说那里只有又益轩分店米粉味道好一点，但由于种种原因，也不是完全正宗。

訾洲渔夫

三十年前，深圳国贸有家桂林米扮店，是大碗的汤粉，和桂林本地的米粉昧道不搭边，那时就要二十五元一碗了，只有白领高薪的舍得吃。

熊熊二

oyqf119 发表于 2023-2-10 14:05
有个桂林米粉协会，对外地的假冒桂林米粉店可以主张权利，但实际操作有难度。

桂林米粉行业协会已经注册“桂林米粉”证明商标，进行维权一点问题都没有！只是这协会行动力比较差而已~~应该向西湖龙井学习~侵权必究，维权到底~

雁山小年轻

桂江船歌 发表于 2023-2-12 16:21
真正的桂林米粉是卤水+菜，肉，蛋，而不是全酱油汤

我在肇庆上班，感觉这种情况广东挺多的——挂羊头，按自己意思卖狗肉。

我这楼下有家桂林米粉，居然跟·隔壁卖鸭翅的买卤水然后搞成一碗酱油汤，人见人嫌难吃。老板倒还自以为是地地说：意粉和桂林米粉本质上就是广式濑粉，来了广东就得按广东的活法。。。。。

肥猫linda

深圳有一半的桂林米粉是这样的，主要是广东人开的，真的难吃。
但在深圳也有人接受，人家也一直能开下去

zinxinqinyx

在桂林市也有蛮多不好吃的桂林米粉。