现在卷生卷亖的华荣，你让周边个体户怎么活！

金梯铺藓

你可以把超市看作是个平台，不生产商品不代表就没有门槛，举例：食品生产商想要打开某地的市场，借助某地知名的超市推广产品那肯定要先进入超市能上架才行，这算不算门槛？

升斗小民owlet

金梯铺藓 发表于 2025-10-23 09:50
你可以把超市看作是个平台，不生产商品不代表就没有门槛，举例：食品生产商想要打开某地的市场，借助某地知 ...

现在什么时代了，你一销售商还想垄断出货渠道？你不卖别家卖。华荣唯一的优势只是在桂林营业点多，位置较好。至于顾客的忠诚？算了吧，隔壁只要同样商品少2毛，顾客都回头也不回的去隔壁。

金梯铺藓

升斗小民owlet 发表于 2025-10-23 09:55
现在什么时代了，你一销售商还想垄断出货渠道？你不卖别家卖。华荣唯一的优势只是在桂林营业点多，位置较 ...

你要搞清楚，超市是个大类并不是指某家企业。类似华荣那样的连锁便利超市全国多不胜数，7 Eleven、美宜佳、全家、喜士多等等多不胜数。超市对应的是销售端也就是直接对接客户，生产商生产出的商品并不是直接对接客户（当然厂家直营店另讲），所以从厂家到客户的中间这个环节就是门槛！

金梯铺藓

升斗小民owlet 发表于 2025-10-23 09:55
现在什么时代了，你一销售商还想垄断出货渠道？你不卖别家卖。华荣唯一的优势只是在桂林营业点多，位置较 ...

话题扯远了，现在议论到不是经营管理的问题

人人喊打

又多 零食超市 网购 美宜佳 都掀他的桌子 ，他也掀别人的桌子

升斗小民owlet

金梯铺藓 发表于 2025-10-23 10:07
你要搞清楚，超市是个大类并不是指某家企业。类似华荣那样的连锁便利超市全国多不胜数，7 Eleven、美宜佳 ...

如果当地只有你一家商店卖，那你有定价权。但如果当地有n家商店卖，你觉得的有定价权？我已经说华荣的优势在哪，但这点优势只能说有一点点作用。你所谓的门槛很低，在商家面前不算什么。

zxcvbnm00900

试吃过2,5元汤粉，肉不算少，但不好吃。

金梯铺藓

升斗小民owlet 发表于 2025-10-23 10:13
如果当地只有你一家商店卖，那你有定价权。但如果当地有n家商店卖，你觉得的有定价权？我已经说华荣的优 ...

扯远了！

金梯铺藓

zxcvbnm00900 发表于 2025-10-23 13:31
试吃过2,5元汤粉，肉不算少，但不好吃。

哈哈 好怀念以前1块5二两点年代！

金梯铺藓

人人喊打 发表于 2025-10-23 10:10
又多 零食超市 网购 美宜佳 都掀他的桌子 ，他也掀别人的桌子

所以互相掀互相卷，卷到最后就是哪过也不比哪过好，大家要亖就一起亖！

法制传奇

秧田

卷，其实也不见得是完全的好事，类似1.9的粉和上面说的包子，一分钱一分货，这个道理从古至今都有效，还是希望商家能有一个健康的市场环境，能从产品的质量和品质上下功夫卷，而非是这种简单粗暴的卷，最终是市场、商家、消费者三损的局面。。。

glzjs

穿山酒洞对面，有一个正常价格，一个低价两家米粉店，低价的吃的人不少，正常价的照样有不少人排队，
这就是萝卜白菜，各有所爱

金梯铺藓

glzjs 发表于 2025-10-24 19:34
穿山酒洞对面，有一个正常价格，一个低价两家米粉店，低价的吃的人不少，正常价的照样有不少人排队，
这就 ...

为什么正常价的很多人吃，为什么低价靠卷的没得什么人吃，这就是市场选择机制，卷价格的但味道不好即使再便宜也没得人买账，原价的即使价格相比之下没得优势但也很多人买单，其背后逻辑就是质量的把控，桂林米粉的精髓就是卤水其他都大同小异

glylad

萝卜青菜各有所爱，我吃了几次华荣米粉和包子，也没题主说的这么不堪，好吃算不上，难吃也不算，将将算能入口吧。
其实现在还有几家自己熬卤水的，屈指可数，现在都上供应链了，之前为了贷款的事，N年前就去参观过某连锁米粉（现在还在的连锁店，不是崇善米粉）的供应链工厂，全部机械化，现在某音里面还有好多桂林米粉供应链的刷广告。

升斗小民owlet

glzjs 发表于 2025-10-24 19:34
穿山酒洞对面，有一个正常价格，一个低价两家米粉店，低价的吃的人不少，正常价的照样有不少人排队，
这就 ...

穿山公园对面两家：一家华荣一，走的低价低配；另一家是守家，走的是中价高配。骨子里都是走中低端市场的。守家价格是和市面上其它米粉店一样，但给的东西多。