腊味飘香，年味渐浓

贰，贰柒拾 · 发表于 6 小时前

这几年，每到冬天都要晒几斤腊肉，过年的时候炒冬笋吃！看着一块块肉在太阳底下晒着，在北风中吹着，每天晚上收起，白天出太阳又晒岀来！在晒腊肉的过程中，感受着年的脚步越来越近了！

不敢晒太多，做腊肉是重在参与！每年亲朋好友们，送的腊肉腊肠，都吃不完，塞的冰箱满的！

右边这三块是才晒二三天的肉！

升斗小民owlet · 发表于 6 小时前

这腊肉可以，要是再熏一下更好

贰，贰柒拾 · 发表于 6 小时前

升斗小民owlet 发表于 2025-12-9 08:49
这腊肉可以，要是再熏一下更好

我们吃不惯烟熏的味道

升斗小民owlet · 发表于 6 小时前

贰，贰柒拾发表于 2025-12-9 08:53
我们吃不惯烟熏的味道

个人有个人的口味，再说熏的也不健康

贰，贰柒拾 · 发表于 5 小时前

升斗小民owlet 发表于 2025-12-9 08:54
个人有个人的口味，再说熏的也不健康

是的！

晒腊肉纯属打发时间！已经收到别人送的七八斤腊肉了

贰，贰柒拾 · 发表于 4 小时前

朋友们，你们都做腊肉了吗？

自由飞跃 · 发表于 4 小时前

肥了点，瘦点好。

贰，贰柒拾 · 发表于 4 小时前

自由飞跃发表于 2025-12-9 10:00
肥了点，瘦点好。

明年做瘦的腊肉

需时耳 · 发表于 3 小时前

腊味干锅不要太好吃了啦！

tajao · 发表于 2 小时前

oyqf119 · 发表于 1 小时前

我老家腊肉的做法是用炭火熏，先把五花肉洗干净放到锅内煮，煮到肉色变白就捞出来，在面上抹盐，然后放到炭火上熏。熏过的腊肉可以长时间存放，半年都没问题。

[本地杂谈] 腊味飘香，年味渐浓