暑期旅游带火餐饮消费 文明餐桌成桂林“食”尚

悠悠山水

　　本报讯（记者李思静）暑期以来，桂林旅游市场持续升温，漓江、象鼻山、东西巷等景区街区游人如织，啤酒鱼、桂林米粉、恭城油茶等特色美食迎来消费高峰。火热的餐饮市场中，“文明餐桌”蔚然成风，成为这座旅游名城迎接八方来客的又一抹亮色。

　　连日来，记者走访城区多家餐饮门店看到，“光盘行动”“使用公筷”等提示牌摆放醒目，不少商家推出小份菜、半份菜和特色拼盘，并配以可视化菜单，方便游客按食量精准点餐。点餐时，服务员主动介绍菜量、提醒“不够再加”；餐后，主动递上打包盒已成服务标配。

　　“游客尝了鲜，又不浪费，回头客也多了。”一位经营啤酒鱼的店主这样说。多位外地游客也表示，适量点餐、餐后打包并不“丢面子”，反而是这趟山水之旅中一段难忘的文明体验。

　　餐桌虽小，文明事大。据了解，暑期旅游高峰期间，我市多部门持续开展“文明餐桌”进景区、进街区活动，倡导使用公筷公勺、践行“光盘行动”，引导商家把节约理念融入点餐、上菜、打包全流程，让游客在品味桂林美食的同时，感受一座城市的文明温度。