10个人的工作餐只要100块、老板笑巅

月色山水 · 发表于 2023-1-2 20:27:36

10个人的工作餐、为了图方便、一锅端、大家将就着吃。一餐饭下克各个头顶冒汗。都讲、这个厨师的辣椒好够力

8斤禾花鱼64块钱。
15块钱豆腐皮。
5块钱辣椒。
1块钱葱花。
3听啤酒15块。

先把鱼仔煎好、煎了4轮才是煎完。油克了蛮多。把豆腐皮切小块备用。

番茄切好备用。
辣椒、葱姜蒜一起下锅、小火炒香。
放入煎好的鱼仔、倒入3瓶啤酒、大火煮开后转中火慢慢焖。

火盆里烧上碳火、架上三角。整个锅架上去，鱼仔越吃越入味、越吃越冒汗

鱼仔送饭鼎锅刮烂…。

giet · 发表于 2023-1-2 21:51:30

这个是豆腐皮？我们叫豆腐泡

云散天高秋月明 · 发表于 2023-1-3 10:30:41

经济实惠

自由飞跃 · 发表于 2023-1-3 10:36:15

老板一个人喝三听啤酒当然笑。

对穿肠 · 发表于 2023-1-3 11:12:39

10个人就吃一锅菜？够吗？

被截止的时间 · 发表于 2023-1-3 11:18:00

吃得开心.

月色山水 · 发表于 2023-1-3 11:19:56

giet 发表于 2023-01-02 21:51
这个是豆腐皮？我们叫豆腐泡

我们习惯叫豆腐皮

月色山水 · 发表于 2023-1-3 11:20:06

云散天高秋月明发表于 2023-01-03 10:30
经济实惠

是的。

月色山水 · 发表于 2023-1-3 11:20:26

自由飞跃发表于 2023-01-03 10:36
老板一个人喝三听啤酒当然笑。

那啤酒是来煮鱼仔的

月色山水 · 发表于 2023-1-3 11:20:54

对穿肠发表于 2023-01-03 11:12
10个人就吃一锅菜？够吗？

是的、10个人一锅菜。够了的

月色山水 · 发表于 2023-1-3 11:21:16

被截止的时间发表于 2023-01-03 11:18
吃得开心.

zxcvbnm00900 · 发表于 2023-1-3 14:35:02

多一点青菜更开心

stone168 · 发表于 2023-1-3 15:16:06

giet 发表于 2023-1-2 21:51
这个是豆腐皮？我们叫豆腐泡

这个是豆腐泡？我们叫油豆腐

Tang09 · 发表于 2023-1-3 16:01:58

禾花鱼好吃

山水同美 · 发表于 2023-1-3 16:22:08

厨艺不错

爱吃凤梨的菠萝 · 发表于 2023-1-3 16:23:42

没得青菜

xiujiewu123 · 发表于 2023-1-3 18:44:46

实惠看得见

山好水好 · 发表于 2023-1-3 18:47:29

爱吃凤梨的菠萝发表于 2023-1-3 16:23
没得青菜

没见人家吃的是火锅嘛，青菜不是吃到后面点随便放？只是发帖没配图，我是这么认为的。

航空涂 · 发表于 2023-1-3 20:27:54

自己动手，经济实惠

鸟枪生锈了 · 发表于 2023-1-3 21:27:22

月色山水发表于 2023-01-03 11:19
我们习惯叫豆腐皮

这种油豆腐没必要放进去和啤酒一起焖吧，油豆腐煮一下就吸味进去了，这样一起焖会不会很咸，水豆腐才放一起焖入味的。

[秀厨艺] 10个人的工作餐只要100块、老板笑巅