梧州48年老店古典鸡饭店

彩虹糖的梦 · 发表于 2023-2-8 00:40:38

春节到梧州游玩，到了酒店已经饭点，搜索到了这家梧州饭有连锁的古典鸡饭店，店里一角还挂着很多奖牌，装修还好，就是座位有点紧凑。

古典鸡类似白切鸡，配了一碗鸡汤，鸡本身口味够了，沾感觉有点咸，沾了汤会偏咸一些。
鸡皮脆肉嫩，口感很不错，怪不得能当招牌，和桂林椿记烧鹅的当店名的套路差不多。

除了鸡还点了一些家常菜，老梧州甜酸骨就是菠萝糖醋排骨一样的，香煎金鲳鱼香酥可口，很不错，岑溪豆腐酿有点比不上平乐的豆腐酿，所有菜品整体口味偏咸一些。
如果到梧州不知道吃什么，可以试试这家古典鸡。

涛涛茉莉 · 发表于 2023-2-8 11:33:43

看完系列，想去梧州吃吃吃了

我开除你 · 发表于 2023-2-8 11:47:52

涛涛茉莉发表于 2023-2-8 11:33
看完系列，想去梧州吃吃吃了

想吃私信我，在临桂都可以吃的。

搞个马甲来发帖 · 发表于 2023-2-8 14:21:09

够咸味的应该算盐水鸡了，奖牌上写着三黄鸡，白皮鸡能叫三黄鸡么

？白切系列还是博白好

訾洲柚子林 · 发表于 2023-2-8 15:50:18

但凡用油炸的东西都好吃

彩虹糖的梦 · 发表于 2023-2-8 17:06:23

涛涛茉莉发表于 2023-02-08 11:33
看完系列，想去梧州吃吃吃了

还没写完，有空再写点

山水同美 · 发表于 2023-2-8 17:06:27

看起来不错，下次克

leobee2011 · 发表于 2023-2-8 17:41:58

纸包鸡看着就好嫩

白蘋洲 · 发表于 2023-2-8 18:46:44

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笑语阑珊 · 发表于 2023-2-8 19:24:21

满桌的美味佳肴，货真价实的幸福感。
古典三黄鸡，色香味俱佳，看得嘴馋馋的，广府美食，正～～

giet · 发表于 2023-2-8 21:15:09

看完系列，想去梧州吃吃吃了

giet · 发表于 2023-2-8 21:15:37

白蘋洲发表于 2023-2-8 18:46
梧州堪称小广州，当然有一定的道理，对吃的东西特别精细，厨艺是不错的。

学习了

还有这个说法

平凡的小石头 · 发表于 2023-2-8 22:25:31

楼主先生，我可以负责任的告诉你，你吃的岑溪豆腐酿不是正宗的

糖糕居士 · 发表于 2023-2-8 23:03:18

看着不错

涛涛茉莉 · 发表于 2023-2-9 00:18:33

我开除你发表于 2023-2-8 11:47
想吃私信我，在临桂都可以吃的。

谢谢

三只小猪 · 发表于 2023-2-9 06:20:51

葱油草鱼也好

C56132 · 发表于 2023-2-9 07:15:59

克梧州，当然是吃蛇

王渝 · 发表于 2023-2-9 08:16:41

古典鸡，梧州的名牌，好吃！吃过才知就是白切鸡。

mxdmyy · 发表于 2023-2-9 11:00:56

搞个马甲来发帖发表于 2023-2-8 14:21
够咸味的应该算盐水鸡了，奖牌上写着三黄鸡，白皮鸡能叫三黄鸡么？白切系列还是博白好

三黄指的是活鸡，，鸡毛，鸡脚，鸡嘴都是黄的

桂林老伍 · 发表于 2023-2-9 11:04:53

味道看上去不错。就是卖相不是很好。象是家常菜。

[食记] 梧州48年老店古典鸡饭店