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[食记] 勾味王:即点即蒸的粤式早茶

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发表于 2023-10-19 21:41:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
桂林园林植物园旁边的勾味王·喜宴酒楼,亭台楼阁的建筑,环境优雅,除了宴席,还经营粤式早茶,是人们经常光顾的理想聚餐,品茶之地。
一年当中,不管是腊梅开了,或是桂花飘香,人们赏花,散步,聚会,游园,常常喜欢就近去勾味王品茶或是聚餐,即点即蒸的粤式早茶受到食客的追捧,人气火爆!
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精美凉菜,开胃鱼皮冻,入口冰凉有韧性,爽口。
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桂林人离不开米粉,东北人执念饺子,广东人钟爱肠粉。勾味王早茶的“肠肠久久”品种繁多,我们点了红米脆皮肠粉,蜜汁叉烧肠粉,清香滑爽,香气四溢,十分过瘾!
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XO酱炒萝卜糕,如此精美的摆盘好加分啊!外表微焦,内里绵软,有萝卜丝的清甜,XO酱的加入增加了鲜美的味道。
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豉汁蒸排骨,味道鲜美,口感不错。
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虾饺皇是粤式早茶的招牌点心,勾味王虾饺皇晶莹剔透,鲜嫩细滑,里面包着两个硕大的虾仁,咬一口汁水丰富,虾仁弹牙,口感幸福满满!                 
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榴莲天鹅酥,如此精美,栩栩如生的点心,真是粤式早茶中的最美享受!其造型优美,不仅让人大饱眼福,其口味松酥甜香,也能大饱口福啊!
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香煎锅贴饺,刚出锅的煎饺,外皮焦香,肉馅鲜嫩,是很多茶客的中意点心。
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糟辣凤爪,面酱蒸凤爪,虽然原材料一样,口感味道却不同。一个弹牙有韧性,一个吮吸即脱骨,都是让人吮指的早茶经典风味。
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粤式粥品是早茶必不可少的品种,绵柔顺滑,香浓醇厚的状元及第粥,菜干咸骨粥让人难以忘怀。
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白灼广东菜心,是早茶中必不可少的一道解腻蔬菜。
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瑶柱珍珠糯米鸡,小心打开荷叶包,立马香气四溢,晶莹剔透的糯米包裹着鸡肉等馅料,尝一口,软糯粘牙满是鸡肉香!
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香煎芋丝糕,外型精美,入口皮脆粉香。   
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干炒牛肉河粉,粤式早茶的必点。味道好,河粉滑爽不油腻,牛肉弹牙而量多。
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酱香萝卜皮 ,入味而脆口的精美凉菜。还有上汤海虾馄饨;鲜腐竹陈皮蒸牛肉球 ;粤式叉烧包;潮州蒸粉果都还不错。  
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勾味王的粤式早茶品种多,环境不错,服务快捷,折扣后大约人均消费50元。请分享你的评价!


这是第一篇:美食之旅—桂林勾味王喜宴酒楼
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(出处: 桂林人论坛)






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发表于 2023-10-20 10:08:08 | 显示全部楼层
勾味王的出品还是可以的,路过吃了一次

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完美爱情的追寻者

发表于 2023-10-20 12:48:16 | 显示全部楼层
吃过一次团购的餐 真的难吃

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 楼主| 发表于 2023-10-20 16:53:21 | 显示全部楼层
潜水的鱼 发表于 2023-10-20 10:08
勾味王的出品还是可以的,路过吃了一次

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 楼主| 发表于 2023-10-20 16:54:56 | 显示全部楼层
星夜随想 发表于 2023-10-20 12:48
吃过一次团购的餐 真的难吃

是网购快餐吗?

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发表于 2023-10-20 19:48:56 | 显示全部楼层
请问,勾味王的粤式早茶和阿甘的广式早茶,性价比那家实惠 。谢谢 。

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发表于 2023-10-20 23:35:14 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
这家的早茶,克了两次,实话实讲,味道真心一般,就是那种克了以后没得想念再克第二次的欲望…不过话讲回来,桂林这些饭店的早茶,没得哪家的做得非常正宗的,都是属于能吃的范围,香格里拉的也克过两次,品质和环境会比较好,味道也就那样子。

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发表于 2023-10-21 00:20:24 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
味道不错,价格有点偏贵,接待朋友装装门面还是可以的

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发表于 2023-10-21 05:44:59 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
那里大厅环境稍差,客人们吸烟很凶,服务员也不干涉,可以说是全国文明城市里最奇葩的一家餐厅

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发表于 2023-10-21 12:53:07 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
克过三回,外部环境不错,内里老嚯嚯烟鬼夜屎佬素质欠佳,菜品口感各有千秋,喜欢两广口味表示还行,湘川九头鸟要骂娘

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 楼主| 发表于 2023-10-21 13:40:16 | 显示全部楼层
东临漓江 发表于 2023-10-20 19:48
请问,勾味王的粤式早茶和阿甘的广式早茶,性价比那家实惠 。谢谢 。

其实还有一家就是客世界3楼的“盛世名点”,是传承地道广州早茶文化的全天茶市,品种多味道不错,优惠幅度大;过去在阿甘吃得比较多,价格也实惠;勾味王环境好,有点小贵。

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 楼主| 发表于 2023-10-21 13:49:09 | 显示全部楼层
小把爷 发表于 2023-10-20 23:35
这家的早茶,克了两次,实话实讲,味道真心一般,就是那种克了以后没得想念再克第二次的欲望…不过话讲回来 ...

你的眼光也忒高了点,吃早茶和心情,茶友都有关系,与意气相投的好友喝茶,就会感觉茶香点心美,惺惺相惜,越喝越想喝,念念不忘的。
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 楼主| 发表于 2023-10-21 13:50:26 | 显示全部楼层
老衲看不下去了 发表于 2023-10-21 00:20
味道不错,价格有点偏贵,接待朋友装装门面还是可以的

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 楼主| 发表于 2023-10-21 13:57:12 | 显示全部楼层
三只小猪 发表于 2023-10-21 05:44
那里大厅环境稍差,客人们吸烟很凶,服务员也不干涉,可以说是全国文明城市里最奇葩的一家餐厅

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阿度 发表于 2023-10-21 12:53
克过三回,外部环境不错,内里老嚯嚯烟鬼夜屎佬素质欠佳,菜品口感各有千秋,喜欢两广口味表示还行,湘川九头鸟要骂娘

某些公民公共场合这种劣习,令人无语

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发表于 2023-10-21 17:32:33 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
好久没去勾味王喝早茶了,现人气仍如此旺。

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发表于 2023-10-21 17:37:50 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
三只小猪 发表于 2023-10-21 05:44
那里大厅环境稍差,客人们吸烟很凶,服务员也不干涉,可以说是全国文明城市里最奇葩的一家餐厅

不仅仅是这一家环境这样,在解西的“a干”,西门桥头的“真三”都差不多如此,有回在真三,朋友喊我先去订座,本人在餐厅里旋了一圈又一圈,硬是没找到一个舒心点的桌子,抽烟的,大声喧哗的,从此不再去第二次。

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发表于 2023-10-21 17:52:46 | 显示全部楼层
比水云轩的早茶,差的不是一点半点

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发表于 2023-10-21 18:03:32 | 显示全部楼层
梦泰迪 发表于 2023-10-21 13:40
其实还有一家就是客世界3楼的“盛世名点”,是传承地道广州早茶文化的全天茶市,品种多味道不错,优惠幅 ...

说了实话 。谢谢   

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 楼主| 发表于 2023-10-21 19:46:23 | 显示全部楼层
阿度 发表于 2023-10-21 12:53
克过三回,外部环境不错,内里老嚯嚯烟鬼夜屎佬素质欠佳,菜品口感各有千秋,喜欢两广口味表示还行,湘川九 ...

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