看看这些是什么粉

kings108 · 发表于 2023-11-9 19:04:53

查看了美团上由南宁到海口、深圳、广州、上海、南京、重庆、武汉、太原、北京，一直到哈尔滨等全国各地的米粉。看一看这些店卖的是什么粉。

edison1075 · 发表于 2023-11-9 19:20:04

楼主，你是美团的人是咩

杨廷鹤 · 发表于 2023-11-9 19:54:43

看上克，有味口，都好好吃。

wuzongjian · 发表于 2023-11-9 20:11:53

不用看。。。外地的粉大部分都是干米粉浸泡而成
虽然也是米粉但是口感上还是有天差地别

自由飞跃 · 发表于 2023-11-9 20:39:14

轮排吃。

相约迈阿密 · 发表于 2023-11-9 20:44:34

潜水的鱼 · 发表于 2023-11-10 10:27:23

衡阳卤粉和桂林卤粉差不多

zxcvbnm00900 · 发表于 2023-11-10 13:49:22

难为你鸟

老猪 · 发表于 2023-11-10 15:12:42

美食家。。。。。。。

随风远逝 · 发表于 2023-11-10 15:20:35

在我的认知里，从云南眼里看过来，你们这些粉，都是些小弟。

訾洲柚子林 · 发表于 2023-11-10 15:26:45

原来米粉的品种多如牛毛

东临漓江 · 发表于 2023-11-10 18:37:03

嗦来嗦去，其实最实惠的还是我们桂林米粉。
虽然南方许多地方都有米粉，大同小异，还有一个价格各地不相同。江西那边的米粉有与桂林比肩的可能。江西、特别是城市里的米粉有许多花色，阔时值得点赞。

相约迈阿密 · 发表于 2023-11-10 20:18:32

自由飞跃 · 发表于 2023-11-10 21:03:20

东临漓江发表于 2023-11-10 18:37
嗦来嗦去，其实最实惠的还是我们桂林米粉。
       虽然南方许多地方都有米粉，大同小异，还有一个价格各地不相同。江西那边的米粉有与桂林比肩的可能。江西、特别是城市里的米粉有许多花色，阔时值得点赞。

桂林米粉中汤菜粉才最好吃，你懂的。

阿度 · 发表于 2023-11-11 00:17:34

阿婆裹脚布贴……又臭又长，图片图骗，还是来点桂林的实在点

kings108 · 发表于 2023-11-12 18:57:08

wuzongjian 发表于 2023-11-09 20:11
不用看。。。外地的粉大部分都是干米粉浸泡而成
虽然也是米粉但是口感上还是有天差地别

这就对了，在外地特别外省，你卖的粉喊做桂林米粉根本没有优势，人家根本就不知道桂林米粉上是什么，更不知道桂林米粉是鲜湿粉，因为在外地打着桂林米粉旗号的也都是干粉，更常见的上只要用了干的圆粉条的汤粉煮粉都叫桂林米粉。

kings108 · 发表于 2023-11-12 18:59:39

潜水的鱼发表于 2023-11-10 10:27
衡阳卤粉和桂林卤粉差不多

这就对了，在外地特别外省，你卖的粉喊做桂林米粉根本没有优势，人家根本就不知道桂林米粉是什么，不知道桂林经典米粉是卤菜粉，更不知道桂林米粉是鲜湿粉，因为在外地打着桂林米粉旗号的也都是干粉，更常见的上只要用了干的圆粉条的汤粉煮粉都叫桂林米粉，看见卤菜粉人家大约认做是南昌拌粉。

kings108 · 发表于 2023-11-12 19:03:30

随风远逝发表于 2023-11-10 15:20
在我的认知里，从云南眼里看过来，你们这些粉，都是些小弟。

云南自古比较闭塞，在云南人眼里，米线只有云南有，你们说的米粉他们认为不是米线，只有云南的过桥米粉线秒杀天下。另外云南人认为饵丝饵块也只有云南有，你们说的粉利是什么他们根本不知道。

kings108 · 发表于 2023-11-12 19:10:04

自由飞跃发表于 2023-11-10 21:03
桂林米粉中汤菜粉才最好吃，你懂的。

是的，江西人其实普遍吃汤粉的，90年代我去南昌呆了几个月都没见有什么南昌拌粉，现在却冒出来个南昌拌粉抢占了米粉市场。早两年我的南昌朋友到桂林来，我带他们去吃卤菜粉，都告诉他们要吃干拌的了，但他们看到旁边有免费的汤，仍然忍不住各人搞一大瓢到碗里把米粉泡起，吃起爽爽的。

kings108 · 发表于 2023-11-12 19:11:14

阿度发表于 2023-11-11 00:17
阿婆裹脚布贴……又臭又长，图片图骗，还是来点桂林的实在点

不长你们不晓得外面的世界

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