回桂林啦，最开心的是实现米粉自由。
今天借此悉数一下咱回桂林后吃过的米粉店。林溪府小区门口的松园米粉，还是我喜欢的老味道，没拍照。还有，咱单位宿舍附近的瑶鸡汤粉，在美团下的单，吃米粉送卤蛋，感觉味道一般。味之源卤菜米粉，吃米粉送卤蛋或者油条，米粉味道还可以。其它的店，如李明米粉，一筒鲜担子米粉，在此就不晒了。
回来少不了逛菜市，咱比较偏好去篦子园（西山菜市）因为那里可买到我心仪的农家菜，每次去那里，必须路过九岗岭小区路口，有天发现这里新开了一家煮粉店，正好开在康桥半岛边大门侧面的这条路边，和那网红九岗汤粉来个背靠背，平分秋色。
阳记生料煮粉，真心煮艺，人间烟火，碗碗香！
价格表，最高价是金牌生料煮粉25元/份。
征得店家同意拍了两张照片。店主告诉我，米粉汤底是自己店熬的牛骨汤 ，看着店家操作，每碗粉单煮 ，这是我喜欢的。
我点的二两三鲜煮粉，8块钱。里面有 瘦肉，猪肝，（我没要小肠）青菜；一点凤尾菇等等。汤很鲜 ，料也足，不过那瘦肉似乎煮得有点老。
自己另加2元钱买了一根油条，泡汤吃， 这是吃米粉后的满足。
网红九岗汤粉一如既往的好，这是中午用餐时间。
徐志摩不管刮风下雨，日出日落，默默地站在康桥半岛小区门口，凝视着南来北往的人。
前些天，咱和娘家人聚餐，无意中我说想买米粉卤水带到深圳去，咱嫂子告诉我，丽君路有家米粉店味道不错，你去那看看这家的卤水卖不卖。我还真的一下就找到了这家米粉店，（在能仁寺往西山公园方向走 几百米的一个路口），还因为这家米粉店的名字特好记，且很有桂林特点。
如果问马卵古是啥？
估计桂林人会知道，桂林人把鹅卵石喊作马卵古。
典型的市井小巷烟火味，一爿小店，来吃粉的都是附近的居民，熟客。
这个广告词写得有诗意：喜欢春天的风，夏天的雨，和天天出现的你！
此店有卤菜粉；猪肺粉，酸辣牛腩粉，居然还有狗肉粉等。听一个吃米粉的人说，狗肉粉现在没做了。
来一张价目表。
我要了一碗5元的卤菜粉 ，锅烧很脆 ，米粉味道不错，配料基本和其它桂林米粉的配料差不多，有免费豆浆。在此就不晒了。
顺便拍了一张别人点的牛腩粉。
老板很豪爽，说既然是熟客介绍来的，那就不喊20块了，按成本价，10块钱一瓶给你。
米粉好吃与否，取决于米粉卤水，好的卤水就是制作米粉的灵魂。
这店老板很会做生意，还帮熟客代买牛肉，他家还卖扣肉。
最后八卦一下，我去拿卤水时，和店老板聊了一会，他说他是大河乡滴 ，我说：桂林好几个米粉店都是你们大河的银搞的，阿贵；阿香；阿财，，，，，！我又问店老板，你为司马给米粉店取这个名字？他讲：我姓石啊！石头就是喊作马卵古嘛，这名字简单好记啊。哈哈，这真是桂林米粉店家的率真！
发表于 2025-1-22 11:24:26
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