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楼主 |
发表于 2025-7-27 09:55:16
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在灌阳,怎离得开灌阳油茶呢!灌阳习俗是早上,中午,一天两餐油茶。灌阳油茶风格是茶叶姜蒜辣椒绿豆等等都放进去锤,一年四季时令瓜蔬都可以放进去煮,猪肉,牛肉,排骨,干鱼仔等等都可以放,青辣椒、红辣椒、酸辣椒、辣椒酱都可以加。当然有恭城人指责我们灌阳油茶不纯,但我们灌阳油茶就是这样的做法,这样的风格,我们千百年以来就是这样打油茶,一方水土一方风俗。恭城人就追求纯的茶味,灌阳人就追求复合型的茶味。各取所需,各得其所。
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