消失的肉台，打包预制成为未来超市的主旋律

mqy 11

当闲暇之余再逛中山路某大型超市，变了，又变了。没有了切肉的肉台，基本上都是打包盒装的半成品。

回想之前餐饮西贝的预制西兰花，再回想为什么全国最出名的胖东来，居然投支持一票，今日再到桂林某大型超市一逛，真的发现，现在国际大型超市，以及学胖东来的超市，都已经开始走，打包，预制菜品的路线了。

为了干净，为了顾客使用方便，也为了让做饭做菜，变成微波炉，烤箱，预制菜已经开始成为未来超市的新走向。

oyqf119

      超市要靠蔬菜引流，万象城沃尔玛开业之初生意火爆，很大程度依赖散称蔬菜吸引客源，后来改风格了，换成预包装蔬菜，立马门庭冷落。预包装蔬菜贵很多，顾客不认可，散称蔬菜不赚钱，超市老板觉得吃亏。全国各地的超市都是这种思路，用不赚钱的散称蔬菜引流，有了客源，高利润的商品才有销量，这样就赚到钱了。如果超市老板只顾自己赚钱，不给客人一点好处，把不赚钱的项目都砍掉，那么倒闭是迟早的事。因为我们国家还没富裕到那种程度。多数老百姓还是精打细算过日子。

桂林-观山·戏水

乐泰州超市的买肉柜台人挤人，就是它的反差。

mqy 11

桂林-观山·戏水 发表于 2026-7-24 22:10
乐泰州超市的买肉柜台人挤人，就是它的反差。

乐泰州那个3.98元的猪肉，都不知道什么时候生产日期的，冰猪肉，当鲜猪肉销售，也没有提示牌，都不知道是不是都是冰猪肉。。

mqy 11

oyqf119 发表于 2026-7-24 16:54
超市要靠蔬菜引流，万象城沃尔玛开业之初生意火爆，很大程度依赖散称蔬菜吸引客源，后来改风格了，换 ...

所以现在很多超市不赚钱，做不下去了，就像桂林，现在都被禾马，乐泰洲，桂幸福收购了

chennan

问题你自已很喜欢,经常买预制菜没有,感觉它很划算很新鲜很方便吗?

zxcvbnm00900

mqy 11

chennan 发表于 2026-7-25 13:27
问题你自已很喜欢,经常买预制菜没有,感觉它很划算很新鲜很方便吗?

现在很多东西不是我想喜欢或者不喜欢，就能拥有的。比如绿色的蔬菜，不喷农药的大米，不加催长剂的猪肉牛肉羊肉。现在就连逛个落日，稻田里都能弥漫一股杀虫剂味道。

南山白云

现在不喜欢吃肉了

chennan

mqy 11 发表于 2026-7-25 15:59
现在很多东西不是我想喜欢或者不喜欢，就能拥有的。比如绿色的蔬菜，不喷农药的大米，不加催长剂的猪肉牛 ...

因为我是没买过预制菜,如果你觉得好,所以请教后也不妨买买.