#皮冻#---南方人吃皮冻，差点笑岔气

静好6970 · 发表于 2023-2-24 18:00:28

白蘋洲发表于 2023-02-24 17:56
这就是南北差异。
        北方人气候再冷都喜欢搞冷盘或凉菜。南方银反而是冷了就搞火锅，烫炉子。

说的很对，所以南方人喜欢加热吃

静好6970 · 发表于 2023-2-24 18:01:47

白蘋洲发表于 2023-02-24 17:53
肉皮冻拿来切成薄片装盘，根据各人的喜好、搞一个辣椒碟沾着肉皮冻来吃。爽口。

昨天我开始以为御厨是做个酱碟蘸着吃，没有想到他用热油浇淋，搞错了

静好6970 · 发表于 2023-2-24 18:03:06

爱吃凤梨的菠萝发表于 2023-02-24 12:33
嗯前段时间也见过一次这个大红门皮冻，第一次还真不知道怎么吃。在南方见得少

想吃吗？可以私聊我

静好6970 · 发表于 2023-2-24 18:04:29

羽懿发表于 2023-02-24 13:10
赶紧拿去冰箱再冻起

算了，不多，将就一下吃

静好6970 · 发表于 2023-2-24 18:06:00

itwenhao 发表于 2023-02-24 13:02
古力八怪的…

第一次见不懂正常，下次肯定会吃了

由小歪 · 发表于 2023-2-24 20:05:39

看着就想吃

静好6970 · 发表于 2023-2-24 21:00:17

由小歪发表于 2023-02-24 20:05
看着就想吃

过来喂

糖糕居士 · 发表于 2023-2-24 21:41:47

好吃就行

静好6970 · 发表于 2023-2-24 21:45:11

糖糕居士发表于 2023-02-24 21:41
好吃就行

我喜欢吃。还不错

zml3618 · 发表于 2023-2-24 22:58:18

，自己做皮冻也客易的。

茅锋 · 发表于 2023-2-27 16:21:02

天然增稠剂

静好6970 · 发表于 2023-2-27 16:27:03

茅锋发表于 2023-02-27 16:21
天然增稠剂

美容的

小不点儿666 · 发表于 2023-2-27 16:31:23

没吃过

灌阳勇哥 · 发表于 2023-4-1 21:42:49

白蘋洲发表于 2023-2-24 17:56
这就是南北差异。
北方人气候再冷都喜欢搞冷盘或凉菜。南方银反而是冷了就搞火锅，烫炉子。

北方天气冷，东西放几天不会变质，吃了不会肠胃难受，南方温度高，容易滋生细菌，你不煮热烫熟，就拉肚子。

[食记] #皮冻#---南方人吃皮冻，差点笑岔气