夏日的桂林百宝菜——桂林腐竹

长秋生

mqy 11 发表于 2023-07-21 18:43
那时没得料子吃，有东西填肚子就不错了。

说没得吃那是不符合事实的，特别是城里人，鸡鸭鱼肉哪一样没得吃？只是比现在吃得少而已。相反，乡里人鸡鸭鱼肉虽然没有城里人吃得多，但是，吃得少也是吃了，腐竹却是很多人没吃过的。我们家有城里的亲戚，也不是年年都能吃上一餐，偶然吃一次，象是吃到了山珍海味。

梦泰迪

腐竹还是桂林腐乳厂的质量好，虽然贵一些。

mqy 11

长秋生 发表于 2023-07-21 21:12
说没得吃那是不符合事实的，特别是城里人，鸡鸭鱼肉哪一样没得吃？只是比现在吃得少而已。相反，乡里人鸡鸭鱼肉虽然没有城里人吃得多，但是，吃得少也是吃了，腐竹却是很多人没吃过的。我们家有城里的亲戚，也不是年年都能吃上一餐，偶然吃一次，象是吃到了山珍海味。

小时候，想吃个鸡蛋，吃餐肉还要掂量，每个月粮所领米，还要看到时间来，就怕没准时，天天白稀饭送咸菜。

糖糕居士

mqy 11 发表于 2023-07-21 18:41
主要是没挨饿过了。

如果所有东西好不好吃都以挨不挨饿为标准。那最好不要美食排行和推荐了

乖乖129906

油炸腐竹

长秋生

mqy 11 发表于 2023-07-21 23:55
小时候，想吃个鸡蛋，吃餐肉还要掂量，每个月粮所领米，还要看到时间来，就怕没准时，天天白稀饭送咸菜。

我不知道城里人有因吃硬饭吃不饱而被迫吃稀饭的，我只知道城里人的饭不好吃，因为买到的基本上都不是当年的米，甚至都不是去年的米，而是前年的。乡里人吃的饭，如果不加红薯芋头，那就比城里人的饭好很多。可惜，乡里人种大米，却总是不够吃；乡里人养猪养鸡鸭养鱼，吃的鸡鸭鱼肉却不到城里人的十分之一。现在还居然有人说，那个年代政府不允许农民养猪养鸡。那么请问：当年城里人吃的鸡鸭鱼肉是从天上掉下来的吗？

mqy 11

长秋生 发表于 2023-07-22 17:42
我不知道城里人有因吃硬饭吃不饱而被迫吃稀饭的，我只知道城里人的饭不好吃，因为买到的基本上都不是当年的米，甚至都不是去年的米，而是前年的。乡里人吃的饭，如果不加红薯芋头，那就比城里人的饭好很多。可惜，乡里人种大米，却总是不够吃；乡里人养猪养鸡鸭养鱼，吃的鸡鸭鱼肉却不到城里人的十分之一。现在还居然有人说，那个年代政府不允许农民养猪养鸡。那么请问：当年城里人吃的鸡鸭鱼肉是从天上掉下来的吗？

能正常吃肉都差不多到88年以后了，刚开始都是计划经济，每月定额，城里又不给养鸡养鸭，米每个月10斤-20斤，凭粮票，凭粮证领，每次到领米的时候，排队的队伍决不亚于新冠排队的长度。

mqy 11

糖糕居士 发表于 2023-07-22 10:28
如果所有东西好不好吃都以挨不挨饿为标准。那最好不要美食排行和推荐了

饿是一个标准，好吃又是一个标准。生活在今天都是幸福的

长秋生

mqy 11 发表于 2023-07-22 19:39
能正常吃肉都差不多到88年以后了，刚开始都是计划经济，每月定额，城里又不给养鸡养鸭，米每个月10斤-20斤，凭粮票，凭粮证领，每次到领米的时候，排队的队伍决不亚于新冠排队的长度。

至少在2000年以后，我去乐群菜市场附近亲戚家时在楼梯间仍能看到好多层的稍宽处放置着用包装箱改装的鸡笼，里面总关着几只鸡，喂的都是饲料拌饭。

画个画

放在凉皮里面，第一次吃。

qiqiuqi

估计很多加科技和很活了