现在的猪肉为什么这么硬？口感差、没得肉味道。

岂所谓通方广恕

什么原因很清楚，就是肉价便宜了，越贵越好吃

喜喜喜喜

chennan 发表于 2023-8-14 13:54
中国现基本是洋猪种,靠散户养猪既对环璄不好也不符合现代化规模,不含瘦肉精等不良添加剂，就算对得起人民了 ...

不只猪是洋的，鸡也是

城市农白

喜喜喜喜 发表于 2023-08-14 16:28
不只猪是洋的，鸡也是

鸭子90%都是英国育的鸭种。

zml3618

肥猫linda 发表于 2023-08-14 10:34
讲得对！
又想丰衣足食，又想刀耕火种的绿色食品，人类至少要减少三分之二才行。

我说肥猫，像深圳这类大城市的蔬菜特别难吃，看到那泡沫箱拉来的菜咱就烦，水果又贵，又不好吃。
海南岛的有些欠发达地区的猪肉，鸡鸭，热带水果，海鲜特好吃。
在桂林一些菜市或者大圩，四；六塘的，还能买得到一些绿色原生态的蔬菜。

KING99819981

如今我们市场上流通的猪肉，基本上都是来自美国、丹麦和英国的猪种，如杜洛克、长白和大白这三个品种，几乎覆盖了我国整个猪肉市场。

和进口品种形成的瘦肉猪相比（生长快、饲养成本低和瘦肉率高三大特点），我国传统土猪缺点就非常明显了，进口瘦肉猪的三大特点，几乎都是传统土猪的短板。随着生猪养殖规模化的形成，性价比极高的进口瘦肉猪品种，就得到了迅速普及，传统土猪市场空间被无限压缩，最终被市场所淘汰。

四级军士长

筒骨可以补钙，猪都笑了

肥猫linda

zml3618 发表于 2023-8-14 21:40
我说肥猫，像深圳这类大城市的蔬菜特别难吃，看到那泡沫箱拉来的菜咱就烦，水果又贵，又不好吃。
海南岛 ...

每次回桂林，感觉桂林的青菜最好吃
特别是去芦笛菜市旁边那些挑担子的人买的青菜，长得不大，卖相没那么好看，但真的好吃啊！

肥猫linda

在生存和好吃里选择，作为执政者，只能选择生存.......
所幸作为一个个体，目前还能在吃饱还是吃好里选择适当的吃好（纯天然和超市里的绿色食品还是有点消费不起）

life_ikfmdaqm

以前土品种生长周期慢，被淘汰掉了；养猪是为经济效益，如果你自己想吃好的猪肉，自己养上一年才能吃了，大部分人都不愿干。