初尝桂林胡辣，味蕾的新奇之旅

南宫翠花

zml3618 发表于 2024-7-31 13:56
登录朋友：我在深圳，因好奇，吃过两次河南人（不是一个店）做的胡辣汤，其汤和桂林的糊辣完全不是一回事 ...

由小歪

多少钱一碗？

南宫翠花

由小歪 发表于 2024-7-31 16:44
多少钱一碗？

3块5一碗

flying380

有辣味的糊糊

东临漓江

南宫翠花 发表于 2024-7-31 11:30
好，确实哈，往后吃配着油条一起

这家糊辣店还有油条，存在蛮久了，味道可以的啵，

bebebeb

胡辣真的是桂林地方小吃吗?作为一个土生土长在桂林几十年的老桂林表示对此一无所知..............

了然于胸

味道好

南宫翠花

zml3618 发表于 2024-7-31 14:00
发重复了一张照片。请管管帮删除吧，谢了。
应该发的是这张。

送你花花～无碍

南宫翠花

aboutsea 发表于 2024-7-31 16:14
糊辣完全是河南特色小吃，怎么会变成桂林小吃？

桂林还满大街沙县小吃，千万别以为沙县是桂林的啊

糊辣汤确实是河南地区的特色小吃，以其独特的香辣口感而闻名。不过，各地的饮食文化是相互影响和融合的。随着人员的流动和交流，不同地方的特色小吃可能会传播到其他地方，成为当地的特色或者被当地人接受和喜爱。
至于沙县小吃，它起源于福建省的沙县，以其经济实惠和口味多样而受到广泛欢迎。沙县小吃在全国各地都有分店，桂林也不例外。这种现象反映了中国饮食文化的多样性和包容性。
不过，每个地方的特色小吃都有其独特的文化背景和历史渊源，了解和尊重这些差异是很有必要的。如果你对这些小吃的起源和特色感兴趣，可以去跟更加了解胡辣历史文化的广大网友们探讨喔

南宫翠花

bebebeb 发表于 2024-7-31 20:21
胡辣真的是桂林地方小吃吗?作为一个土生土长在桂林几十年的老桂林表示对此一无所知..............

……-_-给我干沉默了

猫扑鱼

还是我们桂林的胡辣好吃，以前在王城上班就去钟楼尚水街那吃那家的胡辣配油条和豆浆配油条。后来。后来。不在那边上班了，后来好像那个店不知道搬哪里去了。

法制传奇

MDWH

八十年代的早餐胡辣是桂林的一个主要品种。80年在解西小学读书，在乐群菜市吃胡辣，那个时候菜市还是木棚瓦顶的结构。胡辣里面的料子零星可见，少得可怜。

MDWH

登录 发表于 2024-7-31 12:24
听一位老人说，糊辣源于河南，当年日军南下进攻广西桂林时，雇佣大量的河南籍挑夫帮运军品，打完桂林后日军 ...

前年在郑州出差，吃的当地胡辣汤比桂林好吃多了，里面的肉类也充足。记得7元一碗，分量和桂林差不多

窦窦

以前是2块钱一碗，现在要3.5元一碗了，加跟油条一共5元，都是素的，5块钱的话感觉不如吃米粉

edison1075

桂林特色小吃，胡辣汤  

zml3618

南宫翠花 发表于 2024-7-31 16:22
耶嘿，狗舌粑没吃过又发现桂林一美味

狗舌粑，其模样有点像狗子的舌头。其实就是一种油炸的糯米粑粑，粑粑是咸口的 ，放有葱花，挺好吃的。好像百货大楼后面那条巷子的同来馆米粉店有卖，要么就是农村的圩上有卖。

南宫翠花

猫扑鱼 发表于 2024-7-31 23:56
还是我们桂林的胡辣好吃，以前在王城上班就去钟楼尚水街那吃那家的胡辣配油条和豆浆配油条。后来。后来。不 ...

南宫翠花

zml3618 发表于 2024-8-1 10:21
狗舌粑，其模样有点像狗子的舌头。其实就是一种油炸的糯米粑粑，粑粑是咸口的 ，放有葱花，挺好吃的。好 ...

好，这么形容爱住了，一定要尝尝~~

南宫翠花

窦窦 发表于 2024-8-1 01:21
以前是2块钱一碗，现在要3.5元一碗了，加跟油条一共5元，都是素的，5块钱的话感觉不如吃米粉