全州人吃禾花鱼

龙井女 · 发表于 2025-9-8 20:05:58

桂林美。。发表于 2025-9-8 19:58
现在这个时候好像还有，你去农村吃吃就知道了，鱼肉特别嫩

你家也有吧

桂林美。。 · 发表于 2025-9-8 21:33:33

龙井女发表于 2025-9-8 20:05
你家也有吧

我在桂林，我舅给我做了点禾花鱼干。

龙井女 · 发表于 2025-9-8 21:59:05

桂林美。。发表于 2025-9-8 21:33
我在桂林，我舅给我做了点禾花鱼干。

干鱼仔不好吃

桂林美。。 · 发表于 2025-9-8 22:12:02

龙井女发表于 2025-9-8 21:59
干鱼仔不好吃

也可以，炒剁椒吃。特别下饭

法制传奇 · 发表于 2025-9-9 01:23:53

振挥 · 发表于 2025-9-9 08:25:00

赞一个！

桂林-观山·戏水 · 发表于 2025-9-9 10:29:29

昨天刚吃了禾花鱼。醃一下后干煎，香。用酸姜酸笋酸辣椒爆炒稍闷下，下饭绝味。

犟民 · 发表于 2025-9-9 10:38:31

妥妥的微创手术啊！

tajao · 发表于 2025-9-9 11:30:30

东临漓江 · 发表于 2025-9-9 21:33:42

失忆蝴蝶发表于 2025-9-8 11:37
拿酸姜和酸笋炒，特别好吃

蝴蝶，你忘记了，做鲜鱼才是最爽的。

东临漓江 · 发表于 2025-9-9 21:35:18

桂林美。。发表于 2025-9-8 15:53
这鱼小，再全州基本上都是这样

只听说劝酒银挨喝酒，妹听讲这锅

伴水人家 · 发表于 2025-9-10 08:19:48

我同事龙胜的，他讲他们那麂羊得到后羊粪也不去掉的，操作是:剖开麂羊肚后将羊肠分节绑好直接丢锅里煮羊骨羊肉，我问他羊肠煮爆了羊粪不就入锅了，他的回答是羊粪也就草和树叶，有什么脏的一说，这操作也和贵州牛瘪汤无异，不过我是有隔应……