发现在桂林吃螺蛳粉以年轻人居多

桂林-观山·戏水

现在的小青年口味很重，尤其是一些小妹崽，螺丝粉正好迎合了他她们。90年代，柳州也只有三，五家螺丝粉店，并不流行。而好吃的那家，还是没有街铺门面的，在一个比较偏的马路人行道上。路过时还专门找去吃了一次。那是有几颗螺丝肉的，有腐竹，酸笋，黄花菜。工业化生产了，既使有养螺丝基地，也供不上那个量。所以，极大部分的螺丝粉厂、店就省了这个原先的配给主料

y51167899

那个味道我闻不惯，基本不吃，除非没得选

桂林-观山·戏水

缺了螺丝肉的螺丝粉，也可以说它偷工减料，也可以说它不正宗。但现在市场大部这样，而人们也基本接受了它，还是很遗憾的。

lir2012wang

chennan 发表于 2026-1-14 17:34
我还发现吃臭豆腐的不是居多，而是全部

你和你嘀家人啵！那鬼东西老远闻到就要吐，还讲吃？！

南山白云

chennan 发表于 2026-1-14 17:34
我还发现吃臭豆腐的不是居多，而是全部

南山白云

芹菜炒肉1984 发表于 2026-1-14 17:39
螺蛳粉居然还配有牛肉？

螺蛳粉店没有牛肉，吃完粉后来在吾悦广场4楼陪小朋友吃云南牛肉火锅。

南山白云

glxxsw 发表于 2026-1-14 19:12
螺蛳粉没肉，担心营养不良

不会，营养应该在螺蛳粉汤中。

南山白云

被截止的时间 发表于 2026-1-14 19:23
科技与狠活

科技发展了，想吃什么味道都有

南山白云

金梯铺藓 发表于 2026-1-14 19:24
2004年，我在柳州读书的时候，那时候的螺蛳粉还是寂寂无名之辈，但十多年后凭借互联网造势和柳州产业化的布 ...

有李子柒的功劳

glahlai

最后两张图是哪家/

南山白云

桂林-观山·戏水 发表于 2026-1-14 19:40
现在的小青年口味很重，尤其是一些小妹崽，螺丝粉正好迎合了他她们。90年代，柳州也只有三，五家螺丝粉店， ...

记得93年去柳州参加研学，住在柳侯公园旁酒店，晚上出来吃夜宵，吃螺蛳粉，不仅螺蛳肉多，而且超级辣。

南山白云

y51167899 发表于 2026-1-14 19:41
那个味道我闻不惯，基本不吃，除非没得选

南山白云

桂林-观山·戏水 发表于 2026-1-14 19:45
缺了螺丝肉的螺丝粉，也可以说它偷工减料，也可以说它不正宗。但现在市场大部这样，而人们也基本接受了它， ...

南山白云

lir2012wang 发表于 2026-1-14 21:21
你和你嘀家人啵！那鬼东西老远闻到就要吐，还讲吃？！

南山白云

glahlai 发表于 2026-1-14 21:52
最后两张图是哪家/

吾悦广场4楼滇翁云南酸菜牛肉火锅

1592008806

织织姐

chennan

lir2012wang 发表于 2026-1-14 21:21
你和你嘀家人啵！那鬼东西老远闻到就要吐，还讲吃？！

发现在桂林吃螺蛳粉以年轻人居多

这理解力也太差了

泽行濠江

永不磨灭的风味

无复肯弹冠一尘

桂林-观山·戏水 发表于 2026-1-14 19:40
现在的小青年口味很重，尤其是一些小妹崽，螺丝粉正好迎合了他她们。90年代，柳州也只有三，五家螺丝粉店， ...

95年到柳州走亲戚，在荣军路口就有很多螺蛳粉摊了，2000年又去柳州实习，记得很清楚，在锌品厂那边有一家螺蛳粉就很出名，另外，有个叫黄村的地方也有一家味道很好，那个鲜辣味现在还记得，不知道这几家现在还有吗？主贴这家爱民听柳州的朋友讲开了有差不多四十年。螺蛳粉这个东西不像我们桂林米粉餐餐都可以吃，一般我一周也就吃一两次，哪周不吃就感觉少点什么。