广西“三月三”，达子哥油茶香！

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达子哥是微信网名，实名是：钟明达，自治区非物质遗产文化传承人，职业学院教授。就人名而言，达字既可以表示人品性情（心胸开阔，豁达大度），也能说明人的际遇命运（飞黄腾达）。



他的品茶器具，別具一格，名字很长：日产木胎内红外黑大漆方型白鹤杯

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拥有金字招牌，我们相信好事（柿）会花生

leeyq

leeyq 发表于 2023-4-19 17:42
拥有金字招牌，我们相信好事（柿）会花生

达哥工作室里盛茶叶的戴盖竹提蓝、簸箕。有了创新创意




更重要的是正宗、地道恭城油茶鲜美无比

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leeyq 发表于 2023-4-19 17:53
达哥工作室里盛茶叶的戴盖竹提蓝、簸箕。有了创新创意

今日谷雨。

雨生百谷夏将至 ，

杨花柳絮随风舞。

  且在春风细雨中 ，

播下梦想的种子。

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leeyq 发表于 2023-4-19 17:53
达哥工作室里盛茶叶的戴盖竹提蓝、簸箕。有了创新创意

暮春昭光正当时

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leeyq 发表于 2023-4-19 17:53
达哥工作室里盛茶叶的戴盖竹提蓝、簸箕。有了创新创意

今日谷雨。农耕文化精髓：“适时耕种，因地制宜，深耕细作”！
达子哥参加首届全国民俗美食比赛有感
作者：老小孩，李益民
时间：癸卯年谷雨



雨生百谷夏将至 ，
暮春昭光正当时。
杨花柳絮随风舞，
且在春风细雨中 。
知时节适时耕种，
播下梦想的种子。

令公山

好贴，楼主费心了！达子是我多年的朋友，久居恭城对恭城油茶制作的领悟及操作深。恭城的油茶，味道又香又辣，苦中带甘，似桂林的糊辣而又胜过糊辣，向来是有名的，而今桂林市区大街小巷的恭城油茶店似一家挨着一家……

訾洲柚子林

教授卖油茶--大材小用

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訾洲柚子林 发表于 2023-4-20 09:11
教授卖油茶--大材小用

    吃是旅游的主要目的之一，其目的绝不仅为果腹，更重要的是体验异国异地风情与与饮食文化，美食文明。教授能高水平茶艺表演、边制作演示、边歌唱诗词般语言，介绍油茶的餐饮特色及有关历史传说、民俗趣闻，让天下旅客体验的意味必然更加强烈。



     油茶等肴馔，芋头糕、南瓜饼、艾叶巴、青团、油条、粽子等民俗食物与打油茶民族传统饮食是绝配。在旅游收入中占有相当大的比重，“细节决定成败”因此，教授卖油茶其政治经济意义，不容忽视！

leeyq

leeyq 发表于 2023-4-20 11:35
吃是旅游的主要目的之一，其目的绝不仅为果腹，更重要的是体验异国异地风情与与饮食文化，美食文明。教授 ...

     “ 弘扬中华民俗美食文化，铸牢中华民族共同体意识。”






“中华民族一家亲，昭平三月三传喜迅”：首届中国民俗美食竞赛，荣获金奖、银奖












    民族民俗的美食就是世界的，好事终于发生！达子哥团队油茶品牌参加全国民俗美食比赛，手持“牛耳”，用实力、能力、智慧和勤奋，彰显了桂林世界级旅游城市的风彩！

leeyq

訾洲柚子林 发表于 2023-4-20 09:11
教授卖油茶--大材小用

      广西“三月三”，达子哥油茶香！
      自然食材，严格甄选，色香味佳，可爱造型，精心搭配，健康美味，斩获金银，教授好钢，刀刃闪亮！

秋晖

益民老弟图文并茂一一好

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秋晖 发表于 2023-4-22 09:16
益民老弟图文并茂一一好

谢秋晖兄，改天请老古约兄一聚

leeyq

风雨后，春风长，风微起，春燕飞，民族睦，一家亲！

卡乙