重新装修新开业 走进阿甘解西店

梦泰迪

说起桂林阿甘酒家，在桂林是人人熟悉的酒楼。阿甘酒家创始于1999年，陪伴着桂林人走过了二十多年，口碑不错！
今天朋友们在装修后重新开业的阿甘解西店聚会，这让我回忆起解西店的阿甘早茶，那时可真是一位难求，美味无比，让人回忆无限啊！
     
走上二楼，大厅果真面貌一新。油茶自选台居中摆放，客人可以两面盛油茶，十分快捷方便。
     
     
     
厨房超大玻璃干净明亮，可以清楚的看见厨师操作，内外一目了然，让食客比较放心。
     
     
     
原来的窗边临街卡座全部换成了包厢。
     
醇香的免费油茶已经渗入了桂林人的美食生活。
     
招牌风沙鸡：鸡肉外皮金黄，肉质细嫩，味道还好。
     
旱蒸剑骨鱼：味道鲜美，鱼肉细腻入味，好吃。
     
阿甘酱板鸭：2010年被誉为桂林名菜。干香入味，香辣可口有嚼劲，口感一如既往的好吃，不愧是阿甘的金牌菜！
     
阿甘炖菜：桂林人爱吃的红薯粉条，配上大白菜猪肉一起炖煮，口感滑爽劲道，超受欢迎！
     
锅巴牛肉：平时最爱这焦香脆口的锅巴，牛肉汁“哗啦”一声淋下去，沾满肉汁的锅巴人人抢着吃。今天这道菜淋完肉汁，锅巴是凉的，不脆，令人失望。。。。。
     
手工石磨粉蒸水晶虾：是阿甘的拿手菜，还不错。大虾仁弹牙嫩滑，石磨粉细腻，层次丰富，好吃。
     
砂锅肉汁高山时蔬龙须菜：还不错。
     
野菌野菜汤：中规中矩。
     
韭菜盒子：比较受欢迎，外皮香脆，内里韭菜绵软多汁，好吃！
     
水果新鲜好吃。
     
下次再来品尝我们最喜爱的阿甘早茶，希望阿甘再接再厉，每一份菜品都认真对待，因为每份菜品都是客人的唯一。
很喜欢重新装修后的布局和氛围。
请问，阿甘解西店装修重新开业，你去品尝了吗？请分享！

訾洲柚子林

争取早日去那里吃早茶

梦泰迪

訾洲柚子林 发表于 2023-05-27 09:59
争取早日去那里吃早茶

阿甘解西店，我去吃早茶比较多，美味可口，丰简由人！

zml3618

5月11号那天，咱家嫂子在阿甘xxx店要订了个包厢请我们兄弟姐妹吃午饭。这个店，过去我也常去。实话说，那天的菜，扣肉蒸得过烂，白果老鸭汤，清汤寡水的，鲈鱼没处理好，腥味重。我还叫我嫂子特别多点了一碗（小份）的扣肉打包回去，后发现根本无法吃，随便蒸一下，就pa得夾不起，（是预制菜冻久了？）真是懒得讲。

梦泰迪

zml3618 发表于 2023-5-28 12:18
5月11号那天，咱家嫂子在阿甘xxx店要订了个包厢请我们兄弟姐妹吃午饭。这个店，过去我也常去。实话说，那天 ...

这次点的锅巴牛肉，调料倒下去，锅巴是冷的，，根本不脆，令人失望！看来酒楼必须认真对待每一份菜单出品，确保质量才行。
过年我也遇到力源网购扣肉蒸得过烂，芋头都不成型的情况，下次不敢买了。

凶泳波涛

吃多了油炸食品上火

梦泰迪

确实不敢多吃，浅尝辄止。
诚谢赏贴点评支持！

米粉三两三

24年了，阿甘你是一点都“不改啊”

梦泰迪

米粉三两三 发表于 2023-07-17 11:37
24年了，阿甘你是一点都“不改啊”

是一如既往的受欢迎！