家人们，谁懂啊，来文化馆富城探食居然有漏捡！

变身小怪兽

家人们，真是捡了大漏了！这次试吃感觉把我这几年没参加桂林生活网试吃活动欠我的都赚回来了！家人们来桂林探食一定要冲这家“探食螺蛳鸭脚火锅”，犹豫徘徊，等于桂林白来！

刚开始朋友看我参加活动，还质疑分量够不够吃，没必要，那是绝对的没必要，按这上的量，就算来10个壮汉也得吃撑，给得了量足质优好美食的老板是好老板！

这次试吃，刷新了我对探食的记忆，之前那个又黑又闷又热的用餐环境，现在已经全新升级，一股清新自然又掺杂点怀旧的味儿扑面而来，看这透亮并且飘着一点绿的餐厅，立马让吃火锅的人感觉神清气爽，餐厅正中一幅国民知晓度达99.9%的花开富贵是整个店面装修的点睛之作。

他们家现在的螺蛳鸭脚火锅，是在原来经典鸭脚煲火锅套餐基础上进行了精简，0添加的食材熬制出来的高汤，感觉比之前的汤底更加纯正，原汁原味，有螺丝的鲜美，还有酸笋的酸爽，高汤搭配任意的烫菜都无比的美味。

本次试吃一共上了27个菜品，看着满桌子美食眼花缭乱，感觉马上就会上演一场恶狼扑食的大戏，狼人们已经流下了饥饿的唾沫，如果说你去吃100块的自助餐，那是绝对没有在这里吃得好吃得饱的，光是鸭脚的做法就3种，火锅、凉拌、煎炸，夏天首推凉拌鸭爪生津止馋，冬天首推螺丝鸭脚火锅暖胃解寒，煎炸的鸭脚火候略过一点，皮多肉少，如果你是喜欢啃老的可以尝试哦！

点名表扬鳝鱼丝说15秒立即可食，本着去伪求真的态度，我掐着钟看，果然15秒刚刚好的鲜嫩，15秒刚刚好的爽滑！

这次所有的肉类烫菜食材都感觉非常的新鲜，有一个让我非常好奇的事情，就是这个“那么嫩的猪肝”，为嘛我们自己煮过的猪肝都是又黑又硬，探食的这个猪肝煮过之后还是粉粉嫩嫩的，劲道却又脆软，猪肝几乎没什么腥味，感觉用来做婴儿辅食再好不过。

他们家卤香肥肠也是一绝，炸过的大肠口感香酥，要不是肠子里面尚存一丝丝若有若无的肠臭味，你可能都怀疑这是不是你熟悉的肥肠大兄弟。

甜品类，我超爱这个夹心吐司，芋泥夹心，没有蛋糕奶油的油腻，甜味刚刚好，外面再涂了一层芝士烤过之后香气四溢，一口下去口感丰富，爱不释手。

椰椰椰子冻冻就是纯天然的味道，喜欢喝椰汁，吃椰肉的不要错过，升级后的吸粉也好吃，算是桂林传统凉粉的升级版。

一顿操作下来，酒足饭饱，个个都是扶墙撑腰的，仿佛大家都有了三个月身孕，感觉身体有点沉重，少说也重了3斤。最后想说一句，新品太多吃不够，下次再来！

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还有很多没点到名的……
考玉米串串很甜很精致

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这个感人的鱼片，真的很感人，我感冒半个月不通的鼻子，吃了一口鱼片顿时从天灵盖通到了脚底板！

感谢老板，感谢生活网！

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法制传奇 发表于 2023-6-30 17:24
别客气，不用谢，广告费你还是要给

再给吃一餐也得

edison1075

应该安排学友哥来吃一顿

变身小怪兽

edison1075 发表于 2023-06-30 17:44
应该安排学友哥来吃一顿

学友哥不是在广东吗？

自由飞跃

升级了。

被截止的时间

自由飞跃 发表于 2023-6-30 19:58
升级了。

高大上了。

变身小怪兽

被截止的时间 发表于 2023-06-30 21:15
高大上了。

比之前好多了

变身小怪兽

自由飞跃 发表于 2023-06-30 19:58
升级了。

值得去

糖糕居士

还是可以的

需时耳

我用桂林话默念完这篇文章

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矩步接武

实话实讲，味道怎么样？？

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矩步接武 发表于 2023-07-01 10:11
实话实讲，味道怎么样？？

实话真的可以

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需时耳 发表于 2023-07-01 07:37
我用桂林话默念完这篇文章

为什么好像我能听到

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糖糕居士 发表于 2023-06-30 22:36
还是可以的

桂林美食榜有一席之地

訾洲柚子林

扶墙出来？

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訾洲柚子林 发表于 2023-07-01 16:18
扶墙出来？

你是不是有什么歪心思