湘菜馆里的湖南米粉。

zml3618

周末，咱家开车去中国城的湘菜馆吃饭，这是个在此地开了十几年的湘菜馆，口碑不错。其中还有个原因，我家小盆友很喜欢这家菜馆做的湖南米粉。


此湖南菜馆，店里仅有12张桌子，装簧陈旧，可中国元素无处不在，主打中国风，在等上菜时，我拍了墙上贴的（部份）几款菜单，其中那凉菜中的湖南名菜一荷哲皮炒肉末，这款凉菜让我有点好奇，便和老板娘聊了几句，老板娘说：荷哲皮就是衡阳的红薯粉（做成片状），并且是从国内运过来的，她还说：我们衡阳的菜最好吃了！




菜名：一碗香，用牛角椒炒鸡蛋；卤肉丝，姜丁等，青椒鲜脆微辣，妥妥的下饭菜。在点菜时，店家问我们要墨西哥椒？还是牛角椒，要牛角椒需多付2美元。

湖南米粉，12美元／一碗，米粉还挺滑爽Q弹，（估计是干米粉泡发的）但与桂林鲜湿米粉有几分相似，配上卤牛肉，红米辣；花生；香菜，酸萝卜丁，酸豆角等，味道还不错，有半个月没吃桂林米粉了，以此解解馋吧。如果加点酸豆角，还需多付1美元。



椒盐排骨；排骨炸得焦黄脱骨，外焦里嫩的，老板娘说，你们在家里做不出这个味道的。说实在，其实是家里开不了那么猛的油锅吧。


回锅肉，搭配的是四季豆，青椒，肥而不腻，味道也不错。

辣子鸡丁；配了花椒，干红椒，鸡丁香酥可口，好吃。

四个人总共消费将近80美元，加18％的小费，总共花了不到100美刀吧。价格蛮实惠的啦。
把吃剩的椒盐排骨和辣子鸡丁打包回家，用空气炸锅回下锅，又是一道下饭菜。


祝坛友们，春节快乐，龙年吉祥，万事顺意！

老猪

蛮好蛮好

zml3618

老猪 发表于 2024-02-08 22:22
蛮好蛮好

谢谢，谢谢！祝你新年快乐！

zml3618

老猪 发表于 2024-02-08 22:22
蛮好蛮好

谢谢！谢谢！
祝新年快乐！

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去美利坚了，还自家开车去饭馆吃饭！你老人家玩得嗨！！！！

zml3618

登录 发表于 2024-02-11 12:17
去美利坚了，还自家开车去饭馆吃饭！你老人家玩得嗨！！！！

帅哥：疫情结束，出国探亲这很正常的呀。
在这边出门必须得开车，一般情况不会去选择打出租车，公交车仅限于仅少地方。
祝新年快乐！

门隔流水

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