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奶茶果茶饮品（一） 珍珠奶茶、杨枝甘露、菠萝柠檬茶、百香芒芒冰茶、多肉桃桃、葡萄气泡养乐多、白月光柠檬茶、青提抹茶椰、西瓜啵啵、蓝天白云撞奶冻 奶茶果茶饮品（二） 芝士葡萄、薄荷奶绿、生椰拿铁、西瓜椰椰、青提西瓜养乐多、港式冻柠茶、豆乳米麻薯、落日气泡橙、芋圆烧仙草奶茶、超级水果茶 （一）芝士葡萄 芝士类的果茶，常见的就是桃子和葡萄，桃子之前写过多肉桃桃，那这里就写芝士葡萄吧。泡茉莉花茶，果肉我还是事先冷冻了，这样更好吃。奶盖可以用现成的或淡奶油加糖打发，我买了瓶雪顶喷射奶盖，想看下效果如何。
把果肉放雪克杯里捣烂，因为没有沙冰机，就弄不了奶茶店那种爽口的沙冰了，虽然有破壁机，但我并不想用来打冰块。就先在雪克杯放几块冰块锤碎，倒出来备用，杯中放果肉和碎冰，然后在雪克杯里放冰块、糖浆、茶汤摇晃，倒入杯中，再加入葡萄汁和奶盖。 为了更好地放奶盖，我用那种一次性杯子装的，顶部比较宽，好看些。好喝不腻啊，奶盖不错哟，好一会都没融化下去。也挺方便的，瓶口那一挤就出来了。 （二）薄荷奶绿 泡茉莉绿茶，杯中放冰块、薄荷糖浆、茶汤、牛奶。薄荷味，透心凉。超清爽的薄荷奶绿，给你带来专属于夏天的味道。淡淡的茉莉芬芳中透露出薄荷的清香，是一款颜值高味道佳的饮品。
（三）生椰拿铁 我不喝咖啡的，容易失眠，但偶尔喝下那种咖啡浓度低的还是可以的，而且咖啡里面放了厚椰乳味道还是不错的。这款咖啡比较简单，杯中放冰块、厚椰乳、牛奶，再倒入三四十毫升的雀巢咖啡，瑞幸同款生椰拿铁就这样做好了。
（四）西瓜椰椰 无西瓜不夏天，夏天就得多吃西瓜啊。老公最爱吃西瓜了，夏天经常买来吃，我自然也得多做几款西瓜饮品啦。西瓜椰椰，粉嫩高颜值，清爽解腻又好喝，真的太适合夏天了。
泡茉莉花茶，把西瓜果肉放雪克杯里捣烂，放糖浆、冰块、茶汤、椰乳摇晃，倒入装有西米或脆啵啵、椰果、西瓜果肉和冰块的杯中。 （五）青提西瓜养乐多 把青提果肉和西瓜果肉捣成汁，杯中放青提汁、冰块、养乐多、西瓜汁，顶部再装饰西瓜碎。好漂亮的渐层啊，红绿搭配，这个颜值真的绝了。一口下去三层口感，香香甜甜的太好喝了。
（六）港式冻柠茶 这款是我在港式茶餐厅很喜欢喝的饮品，其实做法不难。泡红茶，柠檬片清洗干净后放糖捣出汁并腌制。杯中放柠檬片、糖浆、冰块、茶汤，可以喝啦。
（七）豆乳米麻薯 做麻薯，将大概50g糯米粉和200ml冷水搅拌，加100ml牛奶、20g白糖、30ml淡奶油、10g炼乳，在不粘锅加热搅拌至凝固和顺滑，想要拉丝效果好就等麻薯放凉。我超爱吃麻薯的，这款做起来麻烦点，但喝到嘴里的那刻，觉得再辛苦也是值得的。但这款看个人口味，有的人不喜欢喝，觉得太浓，喝不惯这味。
泡乌龙茶，茶汤里放牛奶、糖浆、淡奶油。茶汤和牛奶我都是200ml，可以有两杯多的量，够喝了。糖浆和淡奶油放少量就行，这个糖浆我用的不是自己熬的那种，而是现成的一大桶冰糖糖浆，价格也不贵，可以用好久了。主要用于需要放少量的那种奶茶或者柠檬水，不然用蜂蜜的话又贵又费。
杯中放麻薯、血糯米、奶茶液，盖一层奶盖，撒熟豆粉。豆乳米麻薯完成了，咸咸甜甜的，带着黄豆的清香，感觉就像在喝豆乳盒子一样。血糯米就是黑米和糯米一起泡水后煮熟，没有玉麒麟乌龙茶，就用普通的乌龙茶了。有我喜欢的麻薯和血糯米，自己做的就是任性，可以多放些，管够，好喝又饱腹。 | 
发表于 2024-8-13 11:12:16
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