过中秋节，不一定是八月十五，有的村子过八月十四、八月十三、八月十二、八月十一、八月初十，灵川镇灵宝阳家村过八月初九的。
几乎每年都一样，八月初九，都是大太阳，戴着草帽焖狗肉，光着膀子喝酒。八月初九灵宝阳家村招待亲朋好友的主打菜就是狗肉，天气再热，必须狗肉。当然，鸭子不能少。
上午九点多钟，村口，老表们已经准备好了鸭子。东干渠流进的水，经过碧绿如玉的葱花地、正值泛黄的稻谷田。
大爬锅架好，一定是狗肉焖熟了。
吃个自己种的西瓜先，天气预报讲今天最高气温36℃，太阳透进老屋，朋友的鸭子焖好了，酸芥菜备好了。这么小的猫，脸都没洗，就在上岗了。
9点半，吃早饭了，喝起土茅台，把鸭子搞清楚。
11点半，克河边洗小白菜，又是自己种的，嫩嫩的。这些葱花漂亮啵，批发价应该不错。今年的洪灾好多地方的蔬菜被淹，阳家也不例外。灾后蔬菜价格一路猛涨，今年种豆角，莴苣，冬瓜，葱花的收成不错。
下午一点，客人到齐了。戴起草帽，在36℃的太阳下烧起火，四方井腐乳入锅，收汁，狗肉那魂牵梦绕的香味炸锅了。
两点钟，太阳下，喝酒吃狗肉了
三点四十，酒罢，来碗狗肉米粉。
狗仔卡
发表于 2024-9-12 22:35:31
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楼主
，那味道肯定棒棒哒！
有吃不怕热
