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[秀厨艺] 牛排焖牛肚

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发表于 2025-1-11 12:56:41 手机图标来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
   
               

昨晚聚餐喝了几杯酒,回来睡得很沉,今天早上六点多就醒了,翻来覆去的睡不着,在床上滚到九点就起来了,去市场买了两斤牛排,两斤牛肚,一条鲫鱼,一斤鸡蛋,一把青菜,几根蒜苗!

回来牛肚牛排过开水。

 

 

   
            

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 楼主| 发表于 2025-1-11 12:59:15 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
牛肚分成几大块过开水,捞出洗净,切成小块,再过开水,再用清水洗净,彻底去除牛骚味!
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 楼主| 发表于 2025-1-11 13:00:49 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
牛排牛肚爆炒!下八角桂皮去腥增香!
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 楼主| 发表于 2025-1-11 13:04:29 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
焖至一个小时左右,再下南乳,豆酱,柱候酱!沙茶酱,蚝油,酱油!胡椒粉!再焖十分钟,撒蒜叶,收汁出锅。味道相当的哇塞!
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 楼主| 发表于 2025-1-11 13:06:26 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
这边鲫鱼山药干贝汤也好了!撒上芥菜出锅!来上一碗汤!味道不错!社会好啊!
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发表于 2025-1-11 15:02:19 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
不错,蛮勤快,靓仔做靓汤。

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 楼主| 发表于 2025-1-11 16:37:02 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
井然有序 发表于 2025-1-11 15:02
不错,蛮勤快,靓仔做靓汤。

我是个糟老头!

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发表于 2025-1-11 18:24:03 | 显示全部楼层
饭店没得这种做法·

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 楼主| 发表于 2025-1-11 18:43:13 手机图标来自手机 | 显示全部楼层

我自己的做法!我又不开饭店!

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发表于 2025-1-11 19:06:49 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
厉害,有两刷子

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发表于 2025-1-11 19:08:33 手机图标来自手机 | 显示全部楼层

到了广州就是靓仔

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 楼主| 发表于 2025-1-11 19:38:49 手机图标来自手机 | 显示全部楼层

一般哉呢!

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 楼主| 发表于 2025-1-11 19:40:01 手机图标来自手机 | 显示全部楼层

在广西是diao毛,到了广东就是靓仔!

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发表于 2025-1-11 21:18:50 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
会生活

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 楼主| 发表于 2025-1-11 22:41:25 手机图标来自手机 | 显示全部楼层

穷人家的孩子早当家,从小到大做习惯了的!

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发表于 2025-1-11 23:32:59 手机图标来自手机 | 显示全部楼层

同感,挺会做吃的

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发表于 2025-1-11 23:34:32 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
好厨艺

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发表于 2025-1-12 10:22:38 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
能干!烹饪水平不错!

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 楼主| 发表于 2025-1-12 14:49:27 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
zml3618 发表于 2025-1-12 10:22
能干!烹饪水平不错!

我乱搞的,煮熟了就算成功!

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发表于 2025-1-12 17:02:59 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
看着就都流口水了。就是不知道产品怎么样?
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