今天，在阳桥附近一个服装店。听老板口音随口问了句，答曰温州人。说其已在广西近三十年，二十年在柳州，近十年在桂林。问其柳州与桂林哪个好？其说，还是柳州好。一，柳州干净。二，柳州吃的粉软，环境好。
原本总为创建世界级及桂林米粉性价比高而骄傲的我，也无言以对。
柳州已好多年没去了，不知近况如何。但身处的桂林，自知很多地方确实不尽如人意。比如城市卫生，比如就餐环境。很多人习惯成自然。似乎坐个小板凳，甚至蹲着嗦碗粉，也是小时候的味道。很亲切，很怀念。也有人说，这就是个小本生意，没多少油水，没必要将店铺搞的富丽堂璜。但这两年，米粉店却越开越多。没利这些人怎么都往此道湧呀？！也有些店已经开始改善店里环境了，这是个好趋势。卫生，舒适，热情这是饮食业三定律。
说到城市干净。既要有基础的投入，又要有水平的管理。但桂林看起来，总体确实还是乱，很多地方、角落很脏。似乎有一条线画在那，主干道要搞好，其他的不重要。有些景区内也是如此。
汗颜。但抱有希望！
发表于 2025-1-22 21:00:59
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