在家包粽子吃……

太阳花的花 · 发表于昨天 16:15

出去玩路过看到一个地方晒了好多稻谷……

说不定这附近的田里会有稻草，这次来的时间刚刚好，看到田里还有好多稻草没被烧掉，捡点回去包粽子吃……

纯手工湖南碱水粽出锅了……

漓江冬泳人 · 发表于 5 小时前

火候没到。桂林人衡量一个好粽子口感的重要标准是“能一口咬出牙齿印”。

这说明粽子不但已熟透没有硬芯，米粒变得透明；通常还意味着粽子软糯适中、紧实有嚼劲，又不会过于硬实或松散。

还有个关键步骤在于——关火后别急着捞出，加盖焖30分钟到1小时，以达到香气和味道更融合的理想口感。

自由飞跃 · 发表于 3 小时前

脆口的。

漓江小陈 · 发表于 2 小时前

花生板栗绿豆红豆

请教问题 · 发表于 1 小时前

捡到一条绳子结果买了一头牛。

淡定的小树 · 发表于 1 小时前

这是哪里的粽子居然如此清淡……

[食记] 在家包粽子吃……