灵川发现刺果番荔枝

了然于胸

初冬时节，漫步于灵川田园山岭间。一天在灵川镇与潭下镇交界的山岭间灌木林中，竟然发观了一棵果实累累的带刺的树。因为是第一次见，又不认识，所以拍照后回家查了一下度娘，才知它叫布福娜，又名刺果番荔枝。

 

这种果子表面布满密集的圆锥形尖刺，半成熟时青绿色，成熟后转黄绿色或淡红色。果肉为乳白色，柔软多汁，内含黑色种子。

 

成熟果可直接剥皮食用，或制成果酱果汁食用。口感为清甜帶微酸，有芒果和波萝混合的香气，甜度高于普通番荔枝，种子略带涩味。

 

这种果子富含维生素C，膳食纤维及矿物质，适量食用有助于促进消化。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

自由飞跃

新发现，可多摘。