这是以老桂林流行的街坊话，混搭着民国时期文人阶层用过的言词，描述66年前桂林城郊街上、乡下的一篇具有风情画面、风土民俗、风物各异、风味不同的怀旧文章。这里尽量避开现代文句，时髦措辞，故事内容客观真实。是我搜肠刮肚归拢起来的结果。小时候街上长大，学校读书8年，一起耍的都是平头百姓的仔女，都是本地方言交流。跟到奶奶爷爷生活十一个足年，再加5-7年左右的不太扎实的时间里，把他们那些年平常日子里讲话语气的神态下，使用过的词汇运用在这篇文章里，准确度应该是蛮高的。他们生于晚清的二十世纪初年，在世73-74岁。1949年前占了三分之二时段。奶奶文化不高可识字蛮多。爷爷学历就高得多，当过中小学国文老师、小学校长、直到市府教育长官。
西山公园赏花的五颜六色。
珍贵品种并蒂莲。
走 去乡里头吃酒
眼下正是荷叶莲花勃发旺盛季节。公园里科技盆栽荷花，品种繁多争奇斗艳。近郊、远处的藕田，亭立高耸的荷花美丽可爱，好像比城里的荷花又野味一些？莫讲又漂亮一点？开起私家车来点卯的人，一拨一拨的小青年好像赶闹子相妹仔一样喜形于色。刻意打扮过的女性们在藕田边寻寻觅觅，看哪朵花扯眼妖艳。看中，敲定，拢边，在花花面前变换着百样风姿：尽显妩媚要和荷杆比苗条，欲与姑朵争嫩艳。此番光景是国家经过几十年的发达，百姓日子翻跟斗一样的腾转，才有今天这步天地，这种水平。国家富有，人民欢喜。
不是珍稀品种，公园方不敢虚开价位。
小时候住在街上没见过这种景象，只是听奶奶讲过。我们吃的藕不是地里头、而是水田烂泥巴里头长出来的东西。它露出水面的苗苗盘子挨杆杆撑高长大，等杆杆硬锵了荷叶也就张开了好大一块。另外还有枝枝从田里杵出来不沾一点泥水浆浆，清清爽爽结出一朵花苞苞，再一点点的层层打开。粉红色的花朵像美姑娘的脸盘子一样，好看得很呐。它脚根底下长出来一节一根的，就是藕。
玉碗琥珀光样式的新品种。
那些年七，八月天，奶奶久不时买回沙骨和藕，砂锅里放水，丢几片姜、一瓢粗盐伙到一起，放在煤球炉上熬。差不多的时辰，泥炉下打开点门缝，文火再熬，骨头味道就出来了。那味道满厨房飘起，诱引着我口水盈腔，饿袭饥肠。藕燘mei（烂熟）了，粉粉的、绵绵的，夹一坨放进嘴巴，上下一抿，舌尖一摞luo（卷），盖了好吃、爽唇得很。有时奶奶去买菜带回来的松糕，底下、四围包裹的那一层叶子，讲，这就是藕的叶子。晒干了拿来包起糯米粉，伙到芋头、肥肉，黄糖粉铺面，放进蒸笼里蒸，就是松糕。好香，好好吃的。现在回想起来，那些年，国家正是三年自然灾害频发的困难时期，有外省饥民啃树皮吃米糠，桂林则是兴起过挖艾叶做粑粑充饥补饿的事。我们屋里已经是生活蛮滋润的街上人家了。奶奶的煮菜的味道，她老人家讲的味道，就我如今到了她那个年纪，还是忘不了。奶奶的音容慈貌，时刻铭记于心、浮现在脑。
过去所属西外大队蚂拐桥村的，隐山以南铁路以西的藕田。 这是一片层层莲叶泛绿波，隐隐荷花冒尖头的初夏风景。
桂林西郊甲山一带，过去有藕田连片的景观。近百十年来，这里的荷花都是那样美丽不变。不过，早在5-60年前，还没得闲人兴起去看荷花，依妖放肆的拍照，是因为太穷荷包空空，更穿不出有点样子的衣服裙带。瞥着肚皮，青皮寡脸的容颜哪有哪号心思。再讲，藕田也得不到那么多的人畜产出的优质肥料，长势也不是那么挺拔精神。倒是那些要大不小的浪娃仔、豆子鬼，打着赤膊、光着脚丫、拿根钓竿到藕田边钓蚂拐。有了收获，比什么都乐呵。
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1960年冬天的爷爷奶奶和他们的四女儿、姑爷以及我和二弟。东江老宅后头漓江河边。爷爷59，身体强良，内心愁消。奶奶心情总是那么平和，是经风雨见过世面的人。我带上了红领巾。
大人家的着装看得出好丑。小娃子的衣服是要传下接脚的，老大的新的多，接脚的二三四就破旧寒酸点。
旁边有一蔸是蚕叶树，春天日子枝繁叶茂，等蚕叶茂密点有了果果屁红转黑的时候就会挨养蚕耍的姑娘家，嘴馋的豆子鬼冒着跌下河的风险伸手扳树攀枝去摘。没得好久，就挨扒光叶子光秃秃的。多年就得不到茁壮的成长，成了“老火牙”树。
1960年暑假，我二年级读完了，即将满9岁。大热天的暑假除了做作业，下河游水就没得什么地方去，就没得什么捞寞（玩耍之意）了。
一天，爷爷接到乡里头来人邀约，回乡吃酒。于是近六十岁的爷爷带着我走路，由东江五通街横穿桂林市区到西郊巫山脚（村）吃酒。这一来一回硬有25里路。第一次走近乡下，领略世间人情风物五颜六色，初次感受世事万物七形八怪。幼小的心灵开了天窗一样，样样新鲜，事事清明。
自1957年爷爷从那里头出来获得自由后，一直忙于自家旧宅基地建房，清理烂砖碎石碎瓦砾，开辟庭园，种菜养花，晴耕雨读。没有社会活动，也少上街。过着仔女定期到汇款，满堂孙辈难辩名的安逸生活。
这天爷爷出门去吃酒，奶奶讲，好久没上街了，要穿得皎洁些才像话。翻出压在樟木箱底的、带有臭丸味香的点梅纱（应该是广东过来的香云纱布料）半截袖、布条圆头扣、三个口袋的衣服。这是十把年前就喊裁缝师傅做好的、一直没什么机会穿出去的时尚夏装，下身薄蓝布裤。脚下的鞋子则是草鞋式白棉纱加帆布袢袢，鞋底质量就记不清楚了。一个麦秆编织的草帽顶在头上。这一身装扮，我还是头回见着。
我则是上穿露膀子的背心，扎进西装短裤里。收紧裤腰的是一条铁皮扣的帆布裤带。没穿内码，空荡荡裤筒通风，凉快。一双奶奶手工做的扣袢黑布面鞋。底子是拿旧布一层层的摞起按压紧实，密密的针线顶出来的。
1960年代初的十字街。公共汽车只有南北瓦窑到北站一条线路，全程两毛四。火车南站到十字街票价6分钱。公共汽车是广州出的“越秀”牌。（网上下载）
上桥过河，在桥面高处全面环望漓江两岸的山水，从小就留下了“桂林山水甲天下”印象。越长越大，周游世界十国一宝岛两特区后，更是平添骄傲和自豪。祖上有远见，由山东济南府千里跋涉，舟船行路，选到这么一个地方定居繁衍，惠泽后人饱山水风光的福。
十字街，这是桂林最闹热的地方。广场正中是一座纪念塔，基脚下有穿蓝色警服的交警拿着木头做起的棒棒，涂起红白两色，在指挥来往不多的汽车左转右拐有序通行。汽车驾驶室挡风玻璃内侧上方挂一个上为绿色尖头，下半红色的指示标志，左右搬动，示意去向。长大后，我在汽车队跟车装卸，好奇的问过老师傅，调头回转怎么办？师傅讲，尖头朝下。
十字街集中了卖东西的大店铺，间隔中也有零星几家公私合营饮食店。路过“艳香居”，爷爷从上衣口袋搂出角把几子，冒了两碗没得肉星更没得锅烧皮渣的米粉。这是我第一次上街过早开的洋荤。桂林米粉的味道不至于像现在吹的那么神、好吃难忘天天想到。那时，有几滴油有卤水有点辣椒撒几颗干炒黄豆，拌起米粉吃，饱腹填肚好满足了。各式各样的佐料是现在才有的，随便你下米的放，当然好吃。平日屋里过早，几乎天天的隔夜旧饭拿点猪板油炒起，滴几滴酱油、撒一撮葱花，自家养的鸡下得多就有蛋炒饭吃。旧饭放点水煮成半稀不干的饭，水分多的称为“汤饭”，少的就是“烂头饭”。就一角豆腐乳，两颗自家酸坛子泡的酸辣椒、豆角、子姜、藠头，安饱早起饥饿的肚子，也蛮有味道。
十字街这地方我有来过，是学校组织拉扯着我们到桂林电影院看过一两次电影，《青春之歌》《女理发师》还有记忆。大了点的时候，来看电影，可以脱队自由，就用平时攒到的几个零碎豪子（硬币），在隔壁南方冰室买过7分一杯的冰水，慢慢地品，小口的咽。是暑期热天最乐呵的享受。一角一分的绿豆沙冰水，贵了点。口袋深长，摸不到多余的豪子。
这天爷爷给我买了2分一根的盐糖冰棒，屁甜屁甜的。点把点大，边走边nia，差不多化了还舍不得啃食。
这大概是1990年后的十字街张永发绸布店大楼（左）最右侧是南方冰室，再隔壁是艳香居米粉，再过去是桂林电影院。（网上下载） 过“张永发”绸布店，高高的骑楼下长长的门面板开启，着手迎客做生意。这时，见爷爷拱手招呼正在忙碌卸门板的一同龄的头光发亮，满面光彩的人：“早早早，时合兄！正在忙到！” （邓时合（音）。是“张永发”绸店的掌柜管家邓爷。我在屋里见过，久不时来和爷爷一起泡茶扯板路，是走往蛮熟识的旧交人客。） “（一口浓厚湖南零陵口音的邓爷）早，抖爷！这一早去哪垲呐？” （“抖爷”，是旧时桂林文人阶层对我爷爷的尊称。桂林金石书画家林半觉是广西省立二师低爷爷的好几级的校友。他亲口对我讲述过这个称呼。） “带孙子回甲山乡里头吃酒。” “哦，转回来坐坐？喝杯茶，又有蛮久没在一起谈白（聊天）了！” 寒暄几句离去。 朝西出丽泽门桥，翻过铁路这一片是甲山大队所属乡下，黄土荒野没得村落。靠路边小山人称“老君洞”的山脚下有一个水岩洞，边上几个木桶盖着竹斗篷。这是西外大队蚂拐桥（现在的九岗岭北一片）农民的传统发豆芽的传统工场。有人从高大的木桶里取出紧实的豆芽丛，一抖，蓬松开一大堆。爷爷讲解，才懂得豆子要时时淋水，发涨、出苗，长长，才长得出黄豆芽绿豆芽。这也是幼小时吃过的，这回亲眼所见，懂得它的诞生来路。
2011年我亲自为“巫山脚”书写，上石，监督，完成付工钱的作品。 上款文字：抗战时期新安学校旧址。 落款文字：裔工书 二零一二年九月三日（印 秦）
乡弟原甲山大队支书阳家四保。
巫山脚村，是我东江秦家屋里的祖籍地。爷爷也是抗战时期1940年回村就安置新安旅行学校的公私事，回过一次。这是1949年反省多年后第一次带着大孙子的我，回乡参加一家族长辈奶奶级的丧事白酒。
1950年代的明信片登载的桃花江过水壩风景。左走巫山脚村，右连李宗仁公馆然后上路进城。
离村前百数米，就是河面不宽桃花江，一条石头堆砌的挡水坝，是乡人先祖们不辞劳苦搬来石块，堆砌的。为提高水位，架设水车，凫水、扯水喂灌水田，有得谷米，延续后代。也是村人进城的唯一过河路途。大小不一的石头找好平面朝上堆砌便于行走。没得水泥固定，行走时要时时留意脚下。
水车，随着水的推动，自己会打漩漩，把水提起来倒进田里，又迷进河里舀水。稀奇！
上岸，近处一片农田里个子不高金色不足稻谷丛，齁着腰微微勾着头，是打理施肥不够的缘故。头次见、好稀奇。有人弯腰割禾甩打谷子，他们有气无力，满头大汗，衣服湿透。爷爷教我，这是我们天天离不开饱肚的米煮成的饭，是田里长出来的禾苗结出的稻谷，碾去谷壳就是我们拿来煮饭的米了。想起老师教过我们的“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。哦，这就是我们扒着碗里下肚的米饭，煮熟前是滴滴汗水换来的辛苦。
2006年的巫山脚远景。
2023年巫山脚远景。农田被征用了，补偿款建了楼房，大都坐吃租金，过上了舒适的日子。
爷爷还讲，这里是我们祖先明朝万历8年，从山东济南迁移过来在这里落脚慢慢发展起来的村子。这就是祖籍地。我们东江一支又是清朝咸丰年间是爷爷的爷爷得中秀才才洗脚离田，搬出去另谋出路的。也有100年了。所以祖屋早就消失了，祖遗田产两亩四分，也不晓得是那一块了。他指着大樟树北边那一方位讲，我们祖屋宅基地交生产队作晒谷场，1949年后算是在我手上捐给队里，我们用不着了，捐出去做点善事。（后来作为生产队的晒谷场和队部）
我爷爷有文字记载捐出祖产宅基地，巫山脚生产队队部，左右房屋均是后来建的。屋前晒谷场，屋里记工分。
井口被水塔盖住了。四周高楼林立，起不到供水作用废了。
这是一个圆石碓臼。是我爷爷的老子8-90年前买谷子回来舂米卖的用具。太公老了歇手了，才一直作为厨房门口积攒厨余水用于淋菜。老宅拆迁后，我将它车载回巫山脚族弟屋里存放。
一口水井在大樟树西边，凑近看不深，井水可照人、面容清晰。后来上了高年级，学过“吃水不忘挖井人”“饮水思源”，就是现代人讲的不忘祖宗思念先人。我也慢慢的懂得了自己是从哪里来，要慎终追远的道理。
进入主家屋门前，爷爷拉着我逐个介绍，这个喊爷爷奶奶，那个称呼伯伯、屘屘Manman叔叔），年轻点的男女他就分辨不那么清楚辈分了。只有问名字中间的字号才分得清长幼。
办酒的桌子摆在一片荷塘边，有4-5桌。巫山脚摆白酒红酒，秦家大致分三支分开办。白酒也是本族群男丁参与，还有主家的姊妹。炒菜师傅是本族公推的能人。
吃酒的那一家在村西南边角落，正在“大佛”座下。
绿叶红花阵阵清香伴随着好口子的露天酒席。虽然讲是好酒好菜，连酱油色都没得、白古拉扎的鸡鸭鱼肉，比起我们奶奶煮的差蛮远。这是我第一次上桌伙到妇人家一起吃酒席，走了远路，肚肠唧唧，还讲那些。上菜，动筷子，没有谈笑，不讲客气，个个像闷头鸡一样的在夹、在吃、在扒。先尝点味道，再去拿坨把自产的米粉当饭食。这是巫山脚近百年大多数人家有的米粉作坊、自产自销的维持生计的副业。桂林一带很有名气。米粉拿井水一冒，放点卤水，加点白醋，荤菜的汤水分到赶光拌起，味道蛮好，好吃得很。个个饱肚抹嘴，满足。我是一坨不够再加一坨，吃完不停的伸懒腰、緊打饱嗝。桌面上节食下的荤菜，大块肥瘦肉、鸡块、鸭块、鱼块及其他干水菜品，各人自觉懂得下数夹起该夹的，各人一张干荷叶打包禾草三两根掏起带回去。这种吃法、打包规矩，是自古以来西郊或是再延伸更远侯山背，形成的民俗乡规？没深入了解。
这天带回去屋里的菜，是我们那一桌婶娘伯娘姐姐特别照顾我的，鸡鸭把腿各一个。奶奶见了乐得合不拢嘴，麻直讲，我这孙子懂得巴家，想到我孝敬我了。还讲，这回给你见到大场合了，走了那么远的路，耍了那么多地方，上了酒桌，得吃好口味，还有那么多的零碎，又有捞寞（指打包的食物），划得来，逮到了。难得这么出去放开肚子哈吃哈胀。我估依，明天就没着过早吃晌午了。这回乐活嗨了吧。
是的，今天确实是比往时多吃了蛮多。你想想嘛，没得人约束没得人制止，哪个不想放开肚拐大吃大嚼呢？
2002年，我父亲回乡在大樟树东侧下留影。
如今的大樟树周围尽是高楼大厦。
1992年回乡与同族宗字辈的伯伯。伯伯的衣着大致和那前三十年改变不大。
吃完酒席，有个喊做“宗辉”的屘屘（MANMAN叔叔）带我去到隔壁几家的屋里串门。进门一看，我惊呆了，我外婆也来了，坐在这家堂屋里！？歇一下MANMAN解释，这是你外婆的妹妹！也嫁到秦家。你喊“奶奶”也得，喊“姨婆”也可。
哦，原来是婆婆的妹妹嫁给在城里当教书先生的秦姓，和我爷爷是同事又是家族兄弟的，回到乡下祖屋定居。 回时，太阳当头正火。宗辉MANMAN带我到藕田里摘荷叶。这回我才仔细地见识了藕、荷叶、荷花、还有莲蓬、莲子的样子。他顺手给我摘了一枝带杆的荷叶，讲给我回去路上当伞顶着，防日头晒。没走到一半，荷叶杆杆没得力直不起来了，荷叶也耷拉着苦丧的脸，遮不到我的面了。干脆扯断杆杆，把叶子倒扑头上，斗篷一样遮阳太阳。一路闻到荷叶清香，顶到屋里。叶子还舍不得丢。留到，要奶奶明天包松糕给我吃。
村口桥边和一起出过工的阳家婶娘还有秦家兄弟扯板路。 分别，“吃了晌午先才走？”
那时候我就懂得点这种人事构成的社会关系。长大懂事后就更清晰了。那以后的1973年我转点回乡继续插队，更熟悉了这一方村人的脉络关系。至今，年年回去上坟，爷爷奶奶辈分的人见得少了，60岁以下的人认不得了。和那些一起出过工的一声招呼：“某屘（叔）”“婶娘”、得回一声“国宝回来了”“去屋里吃了晌午先”“有空回来耍嘛”，盖了亲切。
这次砍路回乡，行程遥远。十岁的豆子鬼，我凭着了解世界放宽视野长进知识的兴致，听着旧时当过教书先生、小学校长的爷爷耐心教导讲解，见识不少。自然就不觉得腿酸脚痛了。 
看完俗文再阅览我2023年今天同一日子在桂林日报发表过的文章。
绿叶红花竞争妍 接天莲叶片片绿，映日荷花点点红。
时下郊外藕塘已是让人驻足观赏、流连忘返的一道景色：宽厚的荷叶绿绿的是生气，蛮清爽好精神；挺拔的荷花红红的是热情，好妖娆真艳美。
太阳初升，藕塘边架起一溜长短、大小炮筒一样的相机，尽是国际大牌子。摄影人的那一身行头，更是威武。我手上的“佳能G12”，虽说是傻瓜机中的顶级，10年前的老货，在他们面前硬是矮了蛮多。友人戏言我，你那机子敢来这里“亮骚”，丢得了。
行家鼓励我，讲不得的话。摄影靠光线、构图、色彩、内容，还有抓拍的瞬间、角度、造型，有内涵、有价值、有宣传效果，来评判照片优劣而不是机子好丑。这是摄影中的一点小常识。照相机的大小、镜头长短各有千秋。一幅好的摄影作品，关键是人，你要有超常的观察判断思维能力，把握时机顺应时局，一按咔嚓，就出作品。还要有吃苦耐劳的体力，去人家不敢去的地方，爬人家不敢爬的高山，拍出来的作品十有八九——让人佩服。
我记住了这些普通又蛮有道理的话语。
藕塘里远处的花朵、蜻蜓、蜜蜂，我这相机够不着、拍不到精细的画面。换个地方到西山公园里去拍吧，那里摆放了好大一片缸栽荷花，近在眼前，各种各样、争奇斗艳，尽显熠耀。
看着他们架着大大的机子平拍、俯拍、左右拍。我想，为什么就没人换个角度仰拍呢？喔，原来他们的机子太大太重，镜头太长，有些非得要架子才稳妥。还有，他们的机子有的又没得那点灵动功能。我这机子的取景屏是活动的，左右上下、翻转自如。机身轻巧又可用一只手把着伸到荷杆中仰对拍摄对象，俯视着取景屏可选择最佳角度，去找到最美的构图效果达到我拍摄目的——高高挺拔的莲茎、透着阳光的莲叶、昂首鲜红的荷花。特别是有湛蓝的天空做背景，和他们那些机子相比，呈现出别样的视角效果。我的“绿叶红花映蓝天”的精彩咔嚓可称佳作。这是他们扛着大筒筒照相机的人较难能做到的效果。
早些日子，公园里聚集了一帮“打鸟人”。他们架好机子一溜排开镜头，对着高高的树枝上拍鸟仔或飞起或停下的各种姿态。我过去一看确实有“望鸟叹惜”的遗憾，我这相机对着树上的鸟仔拉开镜头却是一片朦胧。“焦距不足”还是“景深不够”？是的，我承认这就是相机的差距，一分钱一分货。
我拍不到鸟，就拍“打鸟”的人，照样是一道风景——长枪短炮机型不一，摄影人悠然自得、凝视关切的神态各异，一幅偷拍“长枪短炮打鸟人”作品不就出来了嘛，又是一幅佳作。
这里面折射出一个道理，舍长扬短、出奇制胜一样出彩。
学“市场营销”的人都熟知的一个词，叫“利基市场原理”，也就是“缝隙市场原理”，指那些被市场中有绝对优势的企业忽略的某些细分市场，他们是瞻前顾不了后、吃大捡不了小的大企业。只要小企业发挥自己的长处，选定一个很小的产品或人家触及不到的或没有发现的服务领域，灵活巧妙地“拾遗利基”，见缝插针集中力量进入并成为领先者，逐渐站稳脚跟再形成持久的竞争优势。
其实在这里谈经济领域里的事是不大适合的，明明是在班门弄斧夸夸其谈。我仅仅是偶尔看到的一个新的名词而已，出于好奇，稍微关注了一下子。
我不是摄影家。拿着个相机只能算是用它记录自己慢慢变老、后代人逐渐成长的过程。记录我游历过的名山大川世间风光。记录我出席过的重大场合，见过的要人名士。一个有心攒下资料的人而已。
我认真地在学习古老的书法艺术，得出的经验是事物都有相通之处，可以互相借鉴学习从而得到启发。书法门里千人百面，上下5000年的历史漫长悠远，字帖碑迹浩如烟海。你看得完、学得尽嘛？人家竞相学“颜柳欧”，你写“苏黄米蔡”得没？得的！如今好多人学那些历史上无名的碑刻墓志、民间墨迹，照样得宠得吃。近年也有人在写“丑书”，大行其道、风卷书坛。有争议，莫去学，在旁边看看闹热算了，是因为我的水平不够，做“中庸之人”，不谴责、不夸奖、不跟风，要循正道、继传统。
当前这个竞争激烈高速发展的经济社会里，文化艺术领域也有竞争。夹缝求生存找好方位选好角度避己短扬己长，不管是企业还是文艺界人士，更有眼前亟待求职的大学生，明白了这些道理，还怕做不出成绩，找不到出路得不到发展嘛？
“长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。”
“绿叶红花竞争妍！”
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