在北京能看到的桂林产品比以前少了，为什么？

訾洲渔夫

记得以前在北京能看到蛮多桂林产品的，桂林豆腐乳是超码有的，现在如同桂林米粉店逐渐在北京消失后，桂林特产也很少了，桂林豆腐乳辣椒酱是彻底没影儿了。你说是北京人不喜欢吃豆腐乳辣椒酱了，非也，大把其它地方生产的豆腐乳辣椒酱在售卖。就算是沙糖桔也是来自柳州的多，而桂林和贺州也产沙糖桔呀？问了一下卖水果的，没有。营销不行吧？好不容易在一个超市里看到的西麦燕麦片，不知算不算桂林的产品？

訾洲渔夫

旅游商品，特产，纪念品，工艺品一类曾经是桂林的强项，在全国各地都有桂林人在开店，瓦窑批发城是进货基地。八九十年代是高峰期，桂林的首富或富人都是画店老板。我有认识的多个亲友在北京上海开店或当卖手，新彊都有，现在这些人都撒回桂林了。我所知道的北京上海的几个老板则在北京上海买了房，定居了。这个行业现在似乎哀落了，桂林的产品也少了。

訾洲渔夫

我们认识一个桂林旅游学院教授专门开了《旅游商品学》的课程，还写了书，出版了并当教材，不知现在旅游学院还在开这个课吗？研究一下桂林人为什么都缩在本地开店了？

訾洲渔夫

什么行业都有竞争，桂林在旅游商品这一块也被打败了？

kweiliner

上海的水果市场都是桂林的水果

桂乙己

时代变迁，产品更迭

訾洲柚子林

的确以前北京的超市都有桂林豆腐乳卖，现在要吃桂林豆腐乳只能从桂林带去

訾洲渔夫

在前门大街的旅游商品店里看到了唯一的桂林特产——腐竹。店里有豆腐乳但不是桂林的。

訾洲渔夫

罗汉果也没啥存在感了？

leeyq

湘山酒是米香型小曲酒。工业名优产品。全州县湘山酒厂生产。湘山酒是以优质稻米为原料，采用传统工艺酿造的小曲型米酒，酒色清亮透明，味蜜香清雅芬芳，入口绵甜，回味怡畅。于1963年、1979年、1984年、1986年连续四届蝉联国家优质酒，荣获银奖，1984年荣获轻工业部酒类质量大赛银杯奖，广西“十佳食品”之一。1994年夺得香港国际食品博览会金奖，誉称中国米酒王。

kweiliner

北方人口味太重了，六必居作为北京有名的酱菜，咸得要死，南方人根本吃不下去

会跳舞的大象

桂林花桥牌辣椒酱豆腐乳不是早被北京王致和收购了吗，那怎么在北京反而没有卖呢？

色眼扫山川

我1987年出差到上海武汉长沙郑州北京等十多个大城市，都看到有桂林的各类产品。如在上海就有桂林生产的衣服和帽子等及三宝，我有个同事在上海买了一个鸭嘴帽，说好好，俩人都没看商标，回来后，同事在办公室说上海的东西就是比桂林的好，结果另一个同事把帽子拿来试了下，也讲蛮好，可一看商标是桂林某厂产的。

zml3618

前两天，看央视4的《记住乡愁》，播的是恭城的红岩村，说其柿饼销售到国内各城市，还出口到美国，俄罗斯，阿塞拜疆等。

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西麦燕麦片是桂林的，家里常备当宵夜吃。。西麦这些年的营销还是蛮成功的。。

訾洲渔夫

会跳舞的大象 发表于 2023-3-4 10:15
桂林花桥牌辣椒酱豆腐乳不是早被北京王致和收购了吗，那怎么在北京反而没有卖呢？

北京这里的辣椒酱牌子是“六必居”，不是纯辣椒酱，类似老干妈。

kings108

桂林不重视工业，工业投入少，产品销售不得力，另外，这些年广西在全国被边缘化，广西的产品不吃香，如果是深圳产，屁也是香的，广西的水果在外省大多数时候被贴上了外省的商标，所以广西虽然是中国水果产量第一大省，在外省却很难看到标为广西产的水果。

闻名遐迩

桂林的食品企业处于自由竞争的行业，产品没有自身独特的优势，迟早会被别的地方企业所取代。但反过来说，在一个自由竞争的行业，一家独大的可能性也很小，桂林的企业不需要那么大的野心，产销顺利就好。